Die resep vir 'n eenvoudige, maar terselfdertyd baie lekker en esteties aangename smaragdarmband -slaai, geskik vir enige feestafel.
U wil altyd 'n paar goeie resepte vir slaaie byderhand hê, waarmee 'beide op 'n fees en in die wêreld', wat vinnig en eenvoudig, nie te duur nie, mooi is, mooi lyk, sodat die gaste nie skaam sal wees om dit te wys nie !
- Kalorie -inhoud per 100 g - 133, 8 kcal.
- Porsies - 6
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Hoender- of konynvleis - 200 g
- Wortels - 2 stuks.
- Knoffel uie - 2 stuks.
- Hoender eiers - 5 stuks.
- Knoffel - 1-2 naeltjies
- Kaas - 100 g
- Okkerneute - 100 g
- Rosyne - 100 g
- Kiwi - 2 stuks.
- Mayonnaise - 200 g
Kook slaai smaragd armband
Om hierdie feestelike (meestal Nuwejaar) slaai voor te berei, moet u eers al die bestanddele voorberei en dan alles in 'n plat slaaibak sit, met 'n glas in die middel.
- Jy moet hoenderborsies of konynvleis kook (wat verkieslik is) en fyn kap.
- Rasper gekookte eiers op 'n growwe rasper.
- Sny die ui in kwarte en rasper die wortels op 'n medium rasper. Dit is nie moeilik om in groente -olie te braai nie. Plaas dan in 'n piering sodat dit nie in 'n pan bly braai nie.
- Sorteer die rosyne indien nodig en skrop dit met kookwater sodat dit sag is.
- Kap die okkerneute.
- Rasper die kaas op 'n growwe rasper.
- Druk indien nodig 1-2 knoffelhuisies in mayonnaise.
- Plaas 'n glas in 'n slaaibak in die middel en begin alles een vir een uiteensit. Sit eers hoender- of konynvleis om die glas en borsel met mayonnaise.
- Strooi dan rosyne oor.
- Sit dan die gebraaide wortels en uie en smeer weer met mayonnaise.
- Besprinkel met neute.
- Dan gerasperde eiers.
- Besprinkel met kaas en bedek alles weer deeglik met mayonnaise.
- Verwyder die glas saggies en versier die slaai met geskilde kiwi -skywe bo -op.
Hierdie slaai smaak ook goed - sag, effens soet en lyk esteties aangenaam!
Hoender- of konynvleis kan nie gekook word nie, maar in klein blokkies gesny word en in olie in 'n pan gebraai word. As jy braai, voeg sout en peper by die vleis.
Nadat u die eiers gestrooi het, kan u weer met mayonnaise smeer, sodat die slaai sappiger word. Dit is beter om mayonnaise met 'n medium vetinhoud te neem, sodat dit nie baie dik is nie. Dit sal die bestanddele van die smaragdarmband beter versadig.
