Resep vir kaasstokkies stap vir stap: 'n lys produkte en tegnologie om 'n heerlike snack te berei. Video resepte.
Kaasstokkies is 'n interessante en heerlike versnapering. Gemak van voorbereiding, smaaklike voorkoms van gebraaide kors, ongelooflike smaak en voedingswaarde maak hierdie gereg baie gewild en wenslik. Beide volwassenes en kinders is lief vir hom. Kaasstokkies wat in beslag gaargemaak word, sal beslis die hoogtepunt van die feestafel word.
Tans is daar 'n groot verskeidenheid halfafgewerkte produkte op die winkelrakke waarmee u binne enkele minute so 'n snack kan berei. U kan egter nie altyd seker wees van die goeie kwaliteit van die gekoopte produk nie. Daarom verkies baie kookkundiges om tuis kaasstokkies te kook, die produkte van hul keuse te kies en die geskikste kookmetode te kies.
Maar ondanks die eenvoud van die kooktegnologie, is daar verskeie belangrike nuanses wat die geheim sal onthul van hoe om kaasstokkies perfek te maak.
Die hoofbestanddeel, soos u dalk raai, is harde kaas. Dit is belangrik om die suiwelproduk te neem wat goed smelt, want die hoogtepunt van hierdie gereg is 'n kombinasie van 'n gebraaide kors en 'n smeltende middel. Rossiyskiy, Gouda, Edam, Parmesan of Maasdam sal byvoorbeeld goed werk.
In die resep vir kaasstokkies in beslag kan swartpeper, basiliekruid, dille en pietersielie as geurmiddels gebruik word. Hulle verbeter die smaak en aroma van die voltooide gereg. Dit is beter om dit by die eiermengsel te voeg. Jy kan koljander, borrie en seesout by die pan voeg om geur te gee.
Die volgende is 'n stap-vir-stap beskrywing van die resep vir kaasstokkies met 'n foto.
Kyk ook hoe om Surprise -kaasballetjies te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 304 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 25 minute
Bestanddele:
- Kaas - 400 g
- Eier - 1-2 stuks.
- Meel - 3 eetlepels
- Broodkrummels - 3 eetlepels
- Broodkrummels - 3 eetlepels
Stap-vir-stap voorbereiding van kaasstokkies tuis:
1. Verwerk die kaas voor gebraaide kaasstokkies. Ons sny dit eers in blokkies van 7 cm lank en 1,5 cm breed. Dan sit ons dit vir 15 minute in koel water. Dit sal die oppervlak van elke hap effens versadig, wat sal help om die brood beter aan die kaas te heg.
2. Sif die meel in 'n aparte bord met hoë mure en rol elke stuk daarin.
3. Klits eiers met 'n klits in 'n bord. Ons voeg kruie by om die smaak te verbeter en homogeen te word. Doop die kaasstokkies in die eiermengsel.
4. Rol dan broodkrummels om die oppervlak heeltemal te bedek. Die resep vir kaasstokkies kan stap vir stap aangevul word deur 'n eier en broodkrummels weer in te rol. Dubbelbrood sal die kors dikker maak en die smeltproses effens vertraag.
5. Giet baie groente -olie in 'n braaipan of friteuse. Onvoldoende olie kan lei tot ongelyke braai. Ons verhit dit tot ongeveer 190 grade. Ons doop die spasies en braai tot 'n gebraaide kors aan alle kante verskyn. Ons haal uit met 'n gaatjieslepel en laat op 'n papierhanddoek. Dit laat oortollige vet afloop.
6. Heerlike tuisgemaakte kaasstokkies is gereed! Ons sit dit op 'n groot skottel. Versier met kruie. Die gereg is natuurlik selfonderhoudend en kan sonder begeleiding bedien word. Maar min mense sal 'n romerige, mosterd- of tamatiesous oorskiet om die smaak van die skerp en gesmelte middel nog beter te kry.
Sien ook video resepte:
1. Gebraaide kaas, warm happies
2. Gebraaide kaas in beslag
