'N Dieet, gesonde, ligte sop wat vinnig voorberei kan word - lewersop met aspersies. Keuse van produkte en kalorie -inhoud. Stap vir stap resep met foto en video resep.
Die eerste warm gereg het 'n voordelige uitwerking op die menslike liggaam. Daarom moet sop, borsjt, beet sop, koolsop … daagliks verteer word. Vir ondersteuners van 'n gesonde dieet, stel ek 'n resep voor vir 'n dieet koolhidraatvrye lewersop met aspersies. Hierdie gereg is ook geskik vir diegene wat 'n dieet volg en probeer om hulself in vorm te hou. Alhoewel delikate en ligte lewersop 'n smaaklike en bevredigende toevoeging tot aandete vir elke eter sal wees.
Dit is die moeite werd om die eenvoud van die sop op te let, aangesien dit moeilik is om met die lewer in hierdie resep 'n fout te maak en die gereg te bederf. Aangesien die gebakte afval ondergaar of te gaar kan wees, en in die sop, sal die lewer nog sag en sag wees. dit is amper onmoontlik om dit te bederf.
Daarbenewens is die gereg baie gesond, want die lewer is voedingsdig en 'n waardevolle bron van yster. Dit is nuttig vir beide volwassenes en die kleinste. Aspersies is 'n ewe bruikbare groente -oes. Die eerste spruite van aspersies word verryk met minerale, vitamiene en vesel. Onder die groente van die nuwe seisoen is die plant een van die vroegste, sodat u vanaf April-Mei met jong lote kan begin kook.
Kyk ook hoe om nier- en lewersop te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 195 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Lewer (enige variëteit) - 250 g (beesvleis word in die resep gebruik)
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Aspersiesboontjies - 250 g (enige spruite: wit, groen, pienkgroen, pers)
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Wortels - 1 stuks.
- Peper -ertjies - 3 stuks.
- Lourierblaar - 2 stuks.
Stap vir stap voorbereiding van lewersop met asperges, resep met foto:
1. Was die lewer onder lopende water, verwyder die film en sny die vate uit. Sny dit in medium stukke en plaas dit in die kookpot. As u bitter voel in die lewer, week dit in 'n halfuur in melk, of ten minste in water. Spoel dan af met koue lopende water.
2. Vul die lewer met koue drinkwater.
3. Kook die lewer en verwyder die gevormde skuim van die oppervlak. Verlaag die hitte tot die minimum en kook die afval 30 minute.
4. Skil die wortels, was, sny in mediumgrootte stukke en stuur dit na die kastrol. Kook en kook vir 10 minute. Die sop kan na smaak ander groente bevat, maar dit moet neutraal van smaak wees om nie die aspersiesmaak te oorweldig nie.
5. Was die aspersies, sny die ente aan beide kante af en sny in 2-3 stukke, afhangende van die grootte. Stuur die spruite na die pot.
6. Geur die gereg met sout en swartpeper, voeg lourierblare en speserye by. U kan die sop ook geur met tiemie en enige kruie: pietersielie, dille, basiliekruid …
7. Kook die lewersop met asperges en kook tot die aspersies gaar is, wat nie langer as 5 minute is nie. Bedien die voltooide eerste gang met croutons of croutons.
Sien ook die video -resep oor hoe om 'n maklike groente -lewersop te maak.
