'N Ligte, pittige, smaaklike en gesonde alledaagse gereg met 'n Mexikaanse aanraking - hoenderbredie met mielies. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Die mees algemene pluimvee is hoender, en die heerlikste gereg is hoenderbredie. Dit word dikwels met seisoenale groente voorberei vanweë die eenvoud van die resep en die beskikbaarheid van bestanddele. Maar as u moeg is vir sulke hoendergeregte, probeer dan die vervelige variasie - hoenderbredie met mielies. Dit is 'n heerlike warm gereg met 'n ryk geur. Die pluimvee is baie sag en met 'n effense soetigheid van die mielies. Speserye smaak die gereg en mieliepitte versier en maak dit lekkerder.
Dit is 'n baie delikate en sappige, baie bevredigende en 'gerieflike' gereg. Die resep is geskik vir mense wat hul figuur volg of van ekstra kilogram ontslae wil raak. Dit kan net so voorberei word vir 'n daaglikse maaltyd met slaai en enige byvoegings. Alhoewel die bykos glad nie nodig is nie, tk. die gereg kombineer 'n bykos mielies en hoender. Danksy hierdie lus sal die bederf die feestafel waardig wees. Dit sal beslis alle verbruikers verras.
Boonop is hoendervleis baie gesond. Dit is 'n volledige kompleks van B -vitamiene, wat noodsaaklik is vir normale metabolisme. Mielies genees ook nie minder nie. Dit bevat baie min kalorieë, wat die ideaal van die gereg vir 'n skraal figuur bevestig. Die ore is ryk aan kalsium, fosfor, yster, magnesium. Gekookte vrugte is nuttig vir mense met diabetes mellitus, omdat dit stabiliseer suikervlakke.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 58 kcal.
- Porsies - 3-4
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Hoender - 1 medium grootte karkas (ek het pluimvee)
- Mielies - 2-3 ore
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Speserye en speserye na smaak
- Groente -olie - vir braai
Stap vir stap kook van mieliekopbredie, resep met foto:
1. Skil die mielies van die omslagblare, was, sit in 'n kastrol en vul met drinkwater.
2. Geur met sout en kook. Verlaag die temperatuur tot die laagste temperatuur en kook vir 15 minute onder die deksel.
3. Haal die gaar mielies uit die kookpot, laat effens afkoel en sny die koppies in 4-5 stukke. Moenie die water gooi waarin dit gaar is nie. Dit sal handig wees vir verdere kook.
4. Was die mielies, verwyder die oorblywende vere en sny in stukke. As u wil hê dat die gereg meer dieet moet wees, verwyder dan die vel van die voël.
5. Verhit die groente -olie in 'n pan en stuur die pluimvee daarin.
6. Braai die pluimvee oor hoë hitte tot goudbruin aan alle kante. Dit sal al die sap in stukke verseël.
7. Voeg gekookte mieliekoppe by die hoenderpan.
8. Geur die kos met sout, swartpeper en enige speserye. Giet 2-3 lepels water in die pan waarin die mielies gekook is. Jy kan meer vloeistof gebruik as jy baie sous hou.
9. Maak die pan toe met 'n deksel en prut oor lae hitte nadat dit 45 minute lank gekook het.
10. Bedien warm gekookte hoender met mielies. Terloops, as u meer water gooi en 'n paar skywe aartappels byvoeg, kry u 'n heerlike warm eerste gang.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om oondgebakte hoender met mielies te kook.
