'N Omelet met spek, uie en tamaties sal liefhebbers van verskillende geure in een gereg kombineer. Om so 'n omelet te maak is 'n eenvoudige saak. Dit is onder meer 'n vinnige en smaaklike ontbyt.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Omelet is 'n gewilde, stewige en smaaklike gereg in byna elke nasionale kombuis regoor die wêreld. Dit is ideaal vir 'n vinnige ontbyt, aandete of net 'n happie. Oor die algemeen is 'n omelet 'n bekende gereg wat in verskillende interpretasies voorberei kan word, deur verskillende bestanddele by te voeg en te verander. Dit sal steeds bevredigend, smaaklik en vinnig wees. Ek bied vandag 'n resep aan vir 'n omelet met varkvet, uie en tamaties. Natuurlik kan almal dit kook, want met die eerste oogopslag lyk dit asof hier niks ingewikkeld is nie. Hy maak die braaipan warm, gooi olie, braai groente, gooi 'n paar vars eiers in en jy is klaar. Alhoewel daar 'n paar algemeen aanvaarde reëls en regulasies is waaraan gewoonlik niemand aandag gee nie.
'N Omelet gemaak van eiers en speserye wat liggies met 'n vurk gemeng word, word eintlik beskou as 'n gewilde gereg wat roereiers genoem word. Dit is 'n tradisionele, eenvoudige en veelsydige Engelse ontbyt. Een of twee gebraaide gemengde eiers is heerlik saam met baie kosse, wat die gereg voedsamer en bevredigender maak. Terloops, gebraaide spek gee ekstra versadiging en terselfdertyd kalorie -inhoud. Vir 'n meer dieetmaaltyd, kan u die gereg in groente- of olyfolie kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 187 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 10-15 minute
Bestanddele:
- Eiers - 3 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Tamatie - 1 stuks.
- Varkvet - 50 g
- Sout - 'n knippie
Stap-vir-stap voorbereiding van 'n omelet met varkvet, uie en tamaties:
1. Skil die uie, spoel af en sny in halwe ringe of sny in blokkies. Die metode om dit te sny is nie belangrik nie, dus word deur u smaak gelei.
2. Meng eiers met sout in 'n klein, diep houer.
3. Roer die inhoud met 'n vurk totdat die kos 'n homogene massa word.
4. Was die tamatie, droog met 'n papierhanddoek droog en sny in groot stukke. Moet dit nie te fyn kap nie, anders laat dit baie vloeistof vry tydens die braai, wat die omelet te waterig sal maak.
5. Sny die spek in skywe en plaas dit in 'n braaipan, wat op die stoof geplaas word, met medium hitte. Dit is raadsaam om 'n pan met 'n dik bodem te neem, 'n gietysterpan is ideaal.
6. Braai die spek liggies om 'n bietjie te smelt en kry 'n goudbruin kors.
7. Sit gekapte uie in 'n braaipan met spek. Roer en kook oor matige hitte tot goudbruin.
8. Sit dan die tamaties in die pan.
9. Roer en kook vir nog 5 minute.
10. Giet dan die eiervloeistof in 'n gelyke laag oor die kos. Braai die kos oor matige hitte totdat die eiers stol. Roer die inhoud van die pan indien nodig. Eiers word nie langer as 5 minute gaargemaak nie. Maak dus seker dat hulle nie brand nie. Bedien die voltooide gereg onmiddellik na die kook op die tafel, want Dit is nie gebruiklik om roereiers vir toekomstige gebruik te kook nie.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om roereiers met uie en tamaties te kook.
