Wil u vinnig, eenvoudig en heerlik 'n stewige aandete voorberei? Ek stel 'n stap-vir-stap resep voor met 'n foto van gebakte hoenderdye in mayonnaise in die oond. Heerlike en nie lastige gereg nie. Video resep.
Heerlike sappige hoenderdye in mayonnaise met aromatiese speserye wat in die oond gebak word. As daar nie tyd is om te marineer nie, kan die resep met 2 uur verkort word. Gebakte hoender met mayonnaise blyk sag en effens suur te wees. Alle stukke pluimvee is bedek met 'n goudbruin kors met 'n heerlike geur! Dit is baie eenvoudig om hoender met mayonnaise tuis te kook. Die resep verg minimale voorbereidingswerk. Dit is gerieflik om die dye te bak as daar nie tyd is om komplekse geregte voor te berei nie, maar u moet iets vleis doen. Alhoewel hierdie resep enige ander dele van die hoender kan kook of die hele pluimvee kan bak.
Die bestanddele vir die gereg is die eenvoudigste, en onder leiding van wenke en 'n stap-vir-stap resep kan u die tegniek maklik bemeester. Danksy dit maak u die kos een van die gunstelinge in die gesin. Om nie tyd te mors met die voorbereiding van 'n bykos nie, kan u onmiddellik 'n volledige maaltyd maak terwyl u groente bak met hoender, byvoorbeeld aartappels. Hou dan in gedagte dat die gebruik van aartappels die voedingswaarde van die stapelvoedsel verhoog. Dit is veral belangrik as u u gewig byhou.
- Berei 'n verkoelde karkasbak voor. Ontdooide pluimvee is minderwaardig as vars pluimvee.
- As daar nie vars pluimvee is nie, ontdooi dit dan net lank in die yskas. By kamertemperatuur of ontdooiing in die mikrogolfoond, word die vleisvesels taai.
- Die optimale marineringstyd word as 10 uur in die yskas beskou as u vir middagete kook. Marineer die karkas in die oggend vir aanddiens.
- Moenie beperk wees tot speserye nie. Paprika is baie geskik vir hoendervleis; dit gee 'n rooierige tint. Borrie maak die voël goudbruin en pittig. Kaas of room met neutmuskaat sal die melkerige geure aanvul. In kombinasie met soetrissies word die hoender pittig en ryk. Marjolein is geskik vir pluimvee met aartappels. Roosmaryn en basiliekruid sal die Italiaanse kookkuns beklemtoon, terwyl oregano 'n luukse geur gee.
Met inagneming van al die subtiliteite van kook, word hoenderdye in mayonnaise in die oond sag, sappig en baie lekker! En die onvergelykbare geur wek 'n eetlus en 'n begeerte om u pogings te toets!
Kyk ook hoe om hoenderboudoppies te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 278 kcal.
- Porsies - 5
- Gaarmaaktyd - 3 uur (20 minute voorbereidings, 2 uur vir marinering, 40 minute vir bak)
Bestanddele:
- Hoenderdye - 5 stuks.
- Knoffel - 2-3 naeltjies
- Mayonnaise - 100 g
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Hop -suneli - 1 teelepel (kan met 'n ander spesery vervang word)
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Sojasous - 2-3 eetlepels
Stap vir stap kook hoenderdye in mayonnaise in die oond, resep met foto:
1. Spoel hoenderdye goed af onder koue lopende water en druk droog met 'n papierhanddoek. Verwyder vet daarvan sodat die gereg minder kalorieë bevat. As u wil, kan u die vel verwyder, want dit bevat die meeste kalorieë en cholesterol. Nadat dit in die oond gebak is, is dit egter die vel wat die lekkerste is. Plaas die dye in 'n diep houer.
2. Voeg mayonnaise by die dye.
3. Giet die sojasous daarna.
4. Skil die knoffelhuisies, was en laat deur 'n pers. Bedek met suneli -hoep, swartpeper en ander gunsteling speserye.
5. Roer goed sodat al die speserye eweredig versprei is en die marinade elke hoenderdy bedek. Bedek die houer met kleefplastiek of 'n deksel en laat 2 uur by kamertemperatuur marineer. U kan die marinering verleng as u wil, maar plaas die voël dan in die yskas. En as daar nie tyd is om te marineer nie, kan u dadelik begin bak.
6. Bedek die bakplaat met bakpapier en voer die hoenderdye uit. Alhoewel papier nie gebruik mag word nie, gebruik ek dit om die bakplaat makliker te maak nadat dit gaargemaak is.
7. Voorverhit die oond tot 180 grade en stuur die pluimvee vir 40 minute. As dit goudbruin word, probeer dit klaar. Om dit te doen, maak 'n vlak insnyding: as daar helder sap uitkom, is die gereg gereed. As daar bloed lek, bedek die hoenderdye met mayonnaise met kleefplastiek sodat dit nie brand nie, en bak nog 5-10 minute in die oond. Verwyder dan weer die monster.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om hoenderdye in mayonnaise te kook.
