Hou jou kind nie van maaskaas nie? Maar dit is so nuttig en baie noodsaaklik vir die liggaam van 'n groeiende kind! Ek bied 'n heerlike gereg - frikkadelle met maaskaas gestoof in suurroom -sous.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Baie van ons het nog nooit gehaktballetjies met maaskaas geproe nie. Ek dink dat hierdie kombinasie met die eerste oogopslag baie vreemd sal lyk. Ek sou self nie geglo het dat ek eendag so iets sou kook en dit selfs sou prys nie! As u egter ooit gehaktballetjies in hierdie ontwerp probeer, is dit onwaarskynlik dat u dit volgens 'n ander resep sal kook. Hulle blyk so sag, sappig te wees en smelt net in jou mond! U sal vind dat die resultaat u werklik sal oorweldig!
Hierdie resep is veral nuttig as daar min vleis of maaskaas in die yskas is. Of u wil nie regtig rys met voorafgekookte rys nie, terwyl u wil hê dat die frikkadelle sappig en sag moet word. Dan pas hierdie resep beslis by u! Maalvleis kan ook hier gemeng word en alle soorte vleis en pluimvee kombineer. Hierdie gereg is 'n uitstekende opsie om maaskaas in die dieet in te voer, sodat haters en nie-liefhebbers dit nie agterkom nie. In 'n gereg is maaskaas heeltemal onsigbaar, nie in smaak nie, ook nie in reuk of in konsekwentheid nie. Niemand sal raai oor sy teenwoordigheid nie. U kan die gereg in enige sous stoof, nie net suurroom nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 122 kcal.
- Porsies - 15
- Gaarmaaktyd - 1 uur 10 minute
Bestanddele:
- Varkvleis - 600 g
- Maaskaas - 200 g
- Uie - 2 stuks.
- Wortels - 1 stuks.
- Tamatiepasta - 1 eetlepel
- Suurroom - 200 ml
- Gemaalde beskuitjies - 50 g
- Sout - 1 teelepel
- Eiers - 1 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Groente -olie - vir braai
- Knoffel - 1 teelepel
Kook gehaktballetjies met maaskaas in suurroom:
1. As jy maalvleis het, gebruik dit dan. Maar dit is beter om dit self van 'n vars stuk vleis te kook. Dan sal u seker wees waaruit dit gemaak is. Was dan die vleis en droog met 'n papierhanddoek. Plaas 'n vleismeul met 'n medium draadrak en steek die vleis daardeur.
2. Draai dan die geskilde ui met knoffel deur 'n vleismolen, wat vooraf gewas moet word.
3. Steek dan die maaskaas deur 'n vleismeul. As dit te waterig is, verwyder eers al die vloeistof daaruit. Om dit te doen, plaas dit in 'n kaasdoek en hang dit op. Laat staan vir 1 uur om al die serum te dreineer.
4. Voeg gemaalde beskuitjies, tamatiepasta by die maalvleis, klits 'n eier by en geur met sout en peper.
5. Roer die maalvleis goed deur. U kan dit met u hande doen en dit tussen u vingers plaas. Vorm klein balletjies van 5 cm in deursnee en plaas in 'n warm braaipan met groente -olie. Braai die frikkadelle aan albei kante tot goudbruin. Stel die temperatuur op medium sodat dit nie brand nie.
6. Skil intussen die wortels, was en sny in repies. Sit dit in 'n pan en braai tot goudbruin. Voeg 'n lepel tamatiepasta daarby en gooi suurroom daarin.
7. Roer die sous deur, geur met sout en peper, verhit tot kookpunt en die eerste borrels verskyn.
8. Sit al die gebraaide frikkadelle kompak in die suurroom -sous. Skakel hoë hitte aan, kook, verminder die vuur, bedek die pan met 'n deksel en laat prut vir ongeveer 'n halfuur. Bedien die voltooide frikkadelle met sous. Kook aartappelpuree of spaghetti vir 'n bykos.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om frikkadelle met maaskaas te kook.
