'N Stap-vir-stap resep vir gehaktballetjies met bokwiet in suurroom: 'n lys van die nodige produkte en 'n metode om 'n stewige tweede gang voor te berei. Video resepte.
Frikkadelle met bokwiet in suurroom -sous is 'n baie lekker, voedsame en bevredigende gereg. Die voorbereiding daarvan neem nie veel tyd nie, en die tegnologie maak nie voorsiening vir ingewikkelde kulinêre manipulasies nie.
Gewoonlik word gehaktballetjies voorberei met gekookte rys wat by die maalvleis gevoeg word. Om die gereg meer bruikbaar te maak sonder om versadiging en smaak te verloor, kan u bokwietpap gebruik, wat as 'n dieetproduk beskou word. Hierdie kos is maklik om te verteer, sodat dit in die kinderkieslys ingesluit kan word.
Frikkadelle met bokwiet in suurroom -sous kan op die stoof, in 'n stadige oond of in die oond gaargemaak word. In ons resep word die gereg berei sonder ekstra potte of bakgeregte direk in die pan waarin die vleisballetjies gebraai word. Dit spaar 'n bietjie tyd en hou die kombuis netjies.
Die volgende is 'n resep vir gehaktballetjies met bokwiet met 'n foto van 'n stap-vir-stap proses.
Kyk ook hoe om gehaktballetjies met lang rys in die oond te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 208 kcal.
- Porsies - 5
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Bokwiet - 100 g
- Maalvleis - 700 g
- Sout en peper na smaak
- Suurroom - 100 g
- Knoffel - 1 stuks.
- Bouillon - 1, 5 eetlepels.
- Uie - 1 stuks.
- Meel - 1 eetlepel
- Botter - 2 eetlepels
Stap vir stap kook gehaktballetjies met bokwiet in suurroom:
1. Voordat u gehaktballetjies met bokwiet voorberei, kook u die bokwiet in effens gesoute water in 'n verhouding van 1 tot 2. Ons maak ook maalvleis: maal die vleis in 'n vleismeul of maal dit in 'n blender. Meng dan die pap met maalvleis, voeg geurmiddels, sout by en meng tot glad.
2. Verdeel die voltooide vleismengsel in gelyke dele en vorm die frikkadelle. Om te verhoed dat die maalvleis tydens die vorm aan ons hande kleef, bevochtig ons ons handpalms in water.
3. Verhit in 'n braaipan 'n klein bietjie sonneblomolie en braai gehaktballetjies met bokwiet van alle kante daarop. Hiermee kan u die sferiese vorm regmaak. In hierdie stadium is dit nie nodig om gereed te wees nie, want dan word die vleisballetjies in die sous gestoof.
4. Sit die frikkadelle in die pan. Sit botter in 'n braaipan en braai fyngekapte uie daarin.
5. Na 'n paar minute, strooi meel oor, meng goed en braai nog 3 minute.
6. As die meel op die ui 'n ligte goue kleur kry, kan u suurroom byvoeg.
7. Gebruik klaargemaakte sous om suurroom te verdun. Voeg die knoffel by 'n pers.
8. Roer met 'n spatel tot die sous eenvormig is.
9. Sit die frikkadelle in die pan saam met die sous. Besprinkel met fyngekapte kruie bo -op en laat prut sowat 20 minute onder die deksel.
10. Tydens stowe word vleis in frikkadelle gereed en is dit versadig met sous, wat die balle sagter en sappiger maak.
11. Hartlike en lekker frikkadelle met bokwiet is gereed! Hulle kan bedien word as 'n losstaande gereg of as kapokaartappels, wat baie goed pas by vleis en suurroom.
Sien ook video resepte:
1. Frikkadelle met bokwiet in suurroom sous
2. Grechaniks in tamatie en suurroom sous
