'N Ongewone, maar effektiewe kombinasie van spaghetti en beet is 'n uitstekende opsie vir vas of net vir 'n verskeidenheid maaltye. Dit is gerieflik om vooraf beet te kook of te bak, en dan soggens vinnig ontbyt te maak, net deur spaghetti te kook.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Spaghetti is een van die ontbytkosse wat die meeste gebruik word. Dit word meestal bedien met gerasperde kaas, spek of roereier. Maar vandag stel ek voor om die gereg te diversifiseer deur helder kleur en ekstra voordele daaraan toe te voeg. En hoewel die kombinasie van spaghetti en beet met die eerste oogopslag vreemd sal lyk, blyk dit 'n taamlik lekker en interessante gereg te wees wat selfs 'n onervare kok kan doen. Hierdie gereg is 'n geskenk vir diegene wat keelvol is vir standaard vleis- of sampioensouse. Die gereg kan vir jou vervelig lyk, maar as jy dit minstens een keer kook, moet jy seker wees van die teenoorgestelde.
Om die gereg voor te berei, kan u die beet in 'n skil kook of in folie toegedraai bak en dit dan in die yskas stoor totdat u besluit om die gereg voor te berei. U kan dit oor naweke doen en dan nie net 'n heerlike, maar ook 'n gesonde ontbyt gedurende die week kook nie. Terloops, so 'n kombinasie van produkte lyk vir ons op die eerste oogopslag ongewoon, maar hulle kook dit graag in die noorde van Italië. Die kos daar is een van die gunstelinge, veral in die streke Venesië, Friuli, Giulia en Trentino. En as u wil, kan u die gereg aanvul met die gewone gerasperde parmesaan of gewone harde kaas voordat u die gereg bedien.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 165 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 15 minute om te kook, plus tyd om beet te kook of te bak
Bestanddele:
- Spaghetti - 200 g
- Beet - 0,5 stuks.
- Groente -olie - 2 eetlepels
- Sout - 'n knippie
- Knoffel - 1 teelepel
Kook spaghetti met beet:
1. Giet drinkwater in 'n kastrol, geur met sout en voeg 1 eetlepel by. groente olie. Olie is nodig sodat die beet nie in 'n klont bymekaar bly tydens kook nie. Alhoewel duur pasta nie 'n olie -aanvulling benodig nie.
2. Kook water en sit spaghetti daarin. Hulle kan van enige vorm wees: lang spaghetti, horings, buise, boë, ens. Kook die spaghetti vir 1 minuut minder oor medium hitte as die tyd wat op die verpakking van die vervaardiger aangedui word.
3. Soos hierbo genoem, kook of bak die beet in die oond tot gaar. Na afkoeling, om nie jouself te verbrand nie, skil en rasper op 'n growwe rasper of sny in dun repies.
4. Giet 1 eetlepel in die pan. groente -olie en sit die geskilde knoffelhuisie, in klein stukkies gesny. Braai dit oor matige hitte tot goudbruin en haal uit die pan. Dit is nodig dat dit die olie aromatiseer en die reuk en smaak daarvan afgee.
5. Stuur dan die gerasperde beet in die pan.
6. Kantel die spaghetti op 'n fyn sif om die vloeistof te glas. Maar laat ongeveer 50 ml van hierdie water. Na die gekookte spaghetti, sit dit in die pan.
7. Roer spaghetti met beet, gooi 50 ml sous oor, bedek die pan met 'n deksel en prut 1-3 minute. Sit die gereg op die tafel na kook, as jy wil, kan jy dit met kruie of kaas versier.
Sien ook die video -resep oor hoe om beetpasta te maak.
