Beskrywing van die koraalstang. Genesende stowwe in die vrugte liggaam. Watter voordelige eienskappe het dit op die liggaam, moontlike skadelike manifestasies in geval van misbruik. Sampioen resepte. Absolute kontraindikasies vir koraal harige egels:
- Ouderdom … Hierdie sampioen is veral ryk aan vesel en chitien, wat swak verteer word deur die organismes van kinders en bejaardes. Moenie hierdie produk aan kinders jonger as 5 jaar of aan mense ouer as 65 aanbied nie, veral as hulle spysverteringsprobleme het.
- Allergie … Hericium kan vir sommige mense 'n sterk allergeen word. Proe dit versigtig en in klein porsies, of laat hierdie plesier heeltemal op, veral as u al allergies is vir groente en vrugte.
Korale krimpvark resepte
Hericium kan gebruik word in alle resepte waar gewone sampioene voorkom. Die smaak en aroma daarvan is nie te uitgesproke nie, maar die voordele van koraalhare is onmiskenbaar. Hericium word gebraai en gekook, gebak, gebruik vir die maak van kapokaartappels en saamgestelde vulsels. Wat jy ook al met hierdie sampioen kook, sal heerlik wees.
Korale krimpvark resepte
- Egelsop … Die eerste gereg met hericium lyk baie ongewoon en aantreklik. Om dit voor te berei, benodig jy 'n pond vars swartmanhaar, 2 groot eetlepels botter, 2 liter water, 5 middelslag aartappels, 2 medium wortels, 1 pietersieliewortel, 1 ui, 'n bietjie sonneblomolie om te braai, lourierblare, sout, peper vir sous. Was die sampioene, sny dit, braai dit in botter, sit dit dan in 'n kastrol en vul dit met water. Kook 'n halfuur oor lae hitte, voeg dan gekapte aartappels, wortels, pietersielie by (jy kan dit ook vooraf in groente-olie braai). Voeg ui en speserye by en kook dan ongeveer 30 minute. Vir smaak, kan u die sop met room, suurroom of vars kruie “geur” voordat dit bedien word.
- Braaipan met sampioene en aartappels … Die gereg is maklik om voor te berei en voedsaam, aangenaam vir die oog en maag. Neem 1 kg sampioene en dieselfde hoeveelheid aartappels, 100 g kaas (Nederlands of Russies), 5-6 eiers (afhangende van grootte), 1 ui, 1 wortel, 'n glas suurroom, 'n bietjie groente- of olyfolie, peper, sout, gunsteling speserye … Kap die wortels en uie fyn (jy kan rasper), braai oor lae hitte tot sag. Ons maak maalvleis uit sampioene met 'n blender, vleismolen of baie dun skywe. Voeg eiers, sout, speserye by die sampioenvleis. Skil die aartappels en sny dit in dun "skywe", sit dit in 'n voorgesmeerde bakplaat. Sit gebakte uie met wortels bo -op, vorm die volgende laag uit gemaalde sampioen. Ons herhaal totdat die bestanddele op is of die vorm ingevul is. Vul die oondbak met suurroom, strooi kaas bo -oor. Plaas in die oond en bak 'n halfuur by 180 grade (of tot gaar).
- Julienne met krimpvarkie … Om te kook, benodig ons: 400 g hoenderfilet sonder vel en bene, 300 g van 'n stingel, 2 medium uie, 200 ml swaar room, 150 g kaas, botter, kruie, sout en peper. Braai die hoender, in stukke gesny, in 'n pan tot halfgaar, voeg dan die ui daarby en hou dit nog 3-4 minute. Sit sampioene in dieselfde pan, braai alles saam vir ongeveer 5 minute. Giet die room oor die mengsel, geur met sout en peper, laat prut vir 3-4 minute. Voeg die gerasperde kaas by, roer, bedek en skakel die hitte af. Laat die gereg 'n rukkie staan en bedien dan, versier met kruie.
- "Pasta" met sampioene en kaas … Om 4 porsies van die gereg te berei, neem: 200 g van 'n braambessie, 'n pond pasta, 1 ui, 2 eiers, braai -olie, 100 g kaas, broodkrummels, sout. Sny sampioene en uie, braai in 'n pan, geur goed. Kook die pasta volgens die instruksies op die verpakking, in voorgesoute water. Koel die finale produk af, breek eiers daarin, meng. Smeer die bakplaat met olie en bedek met broodkrummels. Sit die pasta-eiermengsel bo-op en sit dan die sampioene en uie. Bedek met 'n tweede laag pasta, strooi broodkrummels en gerasperde kaas oor. Ons plaas die vorm in die oond, voorverhit tot 190 grade, bak ongeveer 15 minute.
- Hericium in suurroom … Soos enige ander sampioen, is hericium ook goed as dit heerlik gebraai of gebak word. Vir 800 g sampioene, neem 2 uie, 200 ml suurroom, 'n bietjie olie, sout, swartpeper, 'n bos kruie. Ons was, sny die ui, gooi olie in 'n voorverhitte pan en braai tot goudbruin. Voeg die sampioene by en braai nog 10 minute. Giet suurroom, sout, peper in en laat prut vir 10-15 minute. Bedien met gekapte kruie.
Interessante feite oor die koraal -krimpvarkie
Die swam vestig verkieslik op bladwisselende bome, veral Europese beuk, gewone as en verskillende soorte eike. Op dieselfde dooie stam kan 'n krimpvarkie lankal parasiteer - tot 5 jaar of langer.
Dit word meestal van Augustus tot Desember in die natuur aangetref, en word versprei deur spore wat slegs 'n meter van die ouerliggaam af geleë is. Die optimale temperatuur vir die groei van 'n krimpvarkie is +25 grade Celsius, as die temperatuur onder daal of styg, kan die ontwikkeling van die swam stop.
Dit word nie aanbeveel om die swartman se maanhare rou te eet nie, waarskynlik vergiftig met 'n ontstoke maag. Die sampioen moet gaar, goed gebraai of gekook word. Voordat dit vir kos gaargemaak word, moet dit deeglik gespoel en geïnspekteer word, aangesien 'n verskeidenheid insekte dit graag wil vestig.
Kook is slegs wit sampioene. Geelheid dui op ou en nie smaaklike monsters wat kos 'n suur smaak gee nie. Jong en gesonde individue is ook maklik om te onderskei deur die toestand van die "takke" - hulle is elasties en word vertikaal opwaarts geplaas. By ouer krimpvarkies hang die takke af, hul smaak begin agteruitgaan.
In China is swart hare 'n gewilde middel vir siektes van die spysverteringskanaal, 'n medisyne om immuniteit te versterk, die senuweestelsel en die respiratoriese kanaal te versterk. Sampioene het 'n effense toniese effek en stimuleer die proses van bloedvorming. Terselfdertyd is kontraindikasies vir koraalagtige krimpvarkies feitlik nul.
In 1998 isoleer wetenskaplikes uit Duitsland die stof erinacin E uit 'n swam. Hierdie verbinding is 'n kragtige stimulator vir die groei van senuweeselle en kan gebruik word om baie siektes van die sentrale senuweestelsel te behandel. In die loop van verdere navorsing is die antiparasitiese aktiwiteit van die slang, die giftigheid daarvan vir aalwurms, ontdek.
Kyk na 'n video oor die koraalhaarman:
Coral Hericium is 'n seldsame, maar pragtige en genesende sampioen. Dit is nuttig om die lewer skoon te maak en die immuunstelsel te versterk, metabolisme te verbeter en die liggaam met water te versadig. Hericium beveg die siekte van Alzegeimer en die vorming van gewasse, help om gewig te verminder en selfs depressie te verlig. Dit is in natuurlike toestande moeilik om dit met giftige spesies te verwar, sodat die sampioen maklik is om op te vang en veilig te eet.
