'N Stap-vir-stap resep vir lui kluitjies in tamatiesous en suurroom, veral in 'n pan. Video resepte.
Lui kluitjies is 'n geskenk vir huisvroue wat nie hul gesinne wil voed met gekoopte halfafgewerkte produkte nie, maar ook nie van plan is om die helfte van hul lewens by die stoof deur te bring nie. Berei lui kluitjies in tamatie- en suurroom -sous volgens ons resep met 'n foto - en u spaar u energie en tyd.
Kyk ook hoe om sampioenskluitjies in potte te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 186 kcal.
- Porsies - 6
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Koringmeel - 450 g (vir deeg)
- Water - 2 eetlepels.
- Eier - 1 stuks. (vir toets)
- Sout - 0,5 teelepel (vir toets)
- Maalvleis - 0,5 kg (vir vulsel)
- Knoffel uie - 1 stuks. (Vir vulsel)
- Sout na smaak
- Gemaalde swartpeper - na smaak (vir vulsel)
- Tamatiepasta - 4 eetlepels (vir die sous)
- Vars groente - 'n paar takkies
- Knoffel uie - 2 stuks. (vir die sous)
- Wortels - 1 stuks. (vir die sous)
- Botter - 2 eetlepels (vir die sous)
- Suurroom - 4 eetlepels (vir die sous)
- Gemaalde swartpeper - na smaak (vir sous)
Stap vir stap kook lui kluitjies in tamatie en suurroom in 'n pan
1. Stel die eier in die gesifte meel. Giet warm water, voeg sout by.
2. Knie 'n sagte, plastiese deeg voordat u luie kluitjies in tamatie- en suurroom -sous in 'n pan berei.
3. Sny die ui op twee maniere: een ui in klein blokkies, die ander twee in halwe ringe.
4. Voeg fyngekapte ui, sout en peper by die maalvleis, knie dit goed deur. Laat staan vir 15-20 minute.
5. Rol die deeg dun uit. Ons smeer maalvleis op die hele oppervlak en versprei dit met 'n lepel sonder gapings.
6. Rol die deeg in 'n stywe rol. Ons sny dit in groot stukke.
7. Meng die suurroom, tamatiepasta, sout en peper volgens die resep vir lui kluitjies in tamatiesuur.
8. Giet groente -olie in 'n voorverhitte pan. Braai uie, voeg wortels by. Ons braai alles saam tot 'n pragtige goue kleur.
9. Voeg botter by.
10. Giet die sous in die groente. Ons prut die massa vir 'n paar minute.
11. Lê die rolle versigtig op 'n kort afstand van mekaar uit.
12. Prut onder die deksel oor lae hitte. Voeg indien nodig 'n bietjie kookwater by terwyl dit gekook word. Gaarmaaktyd vir luie kluitjies is 25-30 minute.
13. Lui kluitjies in tamatie- en suurroom -sous is gereed! Ons bedien dit met sous en versier met kruie.
Let wel! Lui kluitjies kan ook in die oond gestoof word, onder foelie gebak word, sodat die sous nie wegkook nie.
Sien ook video resepte:
1. Lui kluitjies in 'n pan
2. Hoe om lui rooskluitjies te kook
