Baie sappig en sag binne, met 'n knapperige kors aan die buitekant - muffins met rosyne. Lees 'n stap-vir-stap resep met 'n foto hoe u hierdie heerlike en ongelooflike lekkerny kan kook. Video resep.
Muffins is tradisionele en beroemde gebak wat nie veel ruimte laat vir eksperimenteer nie. Dit is egter genoeg om maaskaas by die deeg te voeg, en gewone muffins word 'n lugagtige nagereg. Ons berei vandag heldergoue, geurige en matig soet muffins met rosyne voor. Hulle word die belangrikste versiering van die kindervakansie en Sondag -gesinstee. Bereid op grond van delikate maaskaas, wat amper nie in die koeke gevoel word nie. Neem maaskaas as nagereg is sag, sonder korrels en nie besonder waterig nie. Muffins kom droog en swaar uit 'n baie nat wrongel, en uit 'n korrelige een - met soliede vlekke.
Aardappelmuffins is ongekompliseerde produkte in voorbereiding, maar die eenvoud van uitvoering gee 'n uitstekende resultaat wat alle liefhebbers van tuisgemaakte bak sal oorwin. As u u daaglikse spyskaart wil diversifiseer, doen dan 'n kulinêre eksperiment en berei hierdie wonderlike maaltyd voor. Verfris die smaak van gebak - rosyne, wat 'n ligte aangename suurheid gee. Dit kan egter met minder sukses vervang word met ander vars bessies: gedroogde appelkose, pruimedante, aarbeie, frambose, kersies, ens.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 218 kcal.
- Porsies - 10
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 15 minute
Bestanddele:
- Maaskaas - 500 g
- Rosyne - 100 g
- Eiers - 3 stuks.
- Sout - 'n knippie
- Koeksoda - 0,5 teelepel
- Griesmeel - 200 g
- Groente -olie - 30 ml
- Suiker - 100 g of na smaak
Stap -vir -stap voorbereiding van muffins met rosyne, resep met foto:
1. Plaas eiers in 'n bak en voeg suiker by.
2. Klits die eiers met 'n menger totdat 'n lugagtige massa gevorm word en gooi die groente -olie in. Klits die kos weer met 'n menger.
3. Voeg die wrongel by en roer die kos goed deur. Neem maaskaas sonder oortollige vog. As dit baie waterig is, hang dit dan in gaas sodat die oortollige serum glas is.
4. Voeg semolina by, roer en laat staan vir 'n halfuur. Dit is nodig dat die semolina swel en in volume toeneem. As die deeg onmiddellik in vorms gegooi word en gebak word, word korrels in die muffins gevoel, wat onaangenaam op die tande knars.
5. Voeg na 30 minute koeksoda by die deeg en meng goed.
6. Was die rosyne, droog met 'n papierhanddoek en voeg by die deeg.
7. Giet die deeg in silikoonmuffinpanne, en vul 2/3 van die pad. Tydens die bakproses neem die produkte aansienlik toe in volume. As u ystervorms gebruik, smeer dit dan eers met groente of botter. Papiervorms is ook geskik, waarin die kolwyntjies aan tafel bedien word.
8. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die gebakte muffins met rosyne om vir 15-20 minute te bak. Versier die voltooide gebak met gesmelte sjokolade, versiersel of besprinkel met poeiersuiker.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om wrongelkoeke met rosyne te maak.
