Proteïen is 'n gewilde sportaanvulling. Atlete kan nie genoeg van hierdie stof uit voedsel kry nie. Lees alles oor wei -proteïene. Ten spyte van die oefenervaring, word alle atlete verbruik deur alle atlete. Die gewildste is wei -proteïen, wat 'n aantal voordele in vergelyking met ander tipes van hierdie stof het. Melkproteïen bevat ongeveer 80 persent kaseïen en ongeveer 20 persent wei. Vir 'n lang tyd het wetenskaplikes die hoë biologiese waarde van hierdie proteïenverbindings vasgestel. Lees vandag alles oor wei -proteïene.
Weiproteïen produksiemetodes
Weiproteïen is die vinnigste van alle proteïenverbindings, wat u in staat stel om vinnig in die liggaam se behoefte aan aminosuurverbindings te voorsien. Moderne proteïenaanvullings is lekker en word goed verdra deur die meeste atlete.
Die eerste proteïen wat deur sportvoedingsvervaardigers vervaardig is, was hoog in melksuiker (laktose). Dit is baie dikwels die oorsaak van siektes van die spysverteringskanaal. Nou gebruik alle ondernemings moderne tegnologieë om 'n hoë suiwering van die finale produk te bereik.
Die suiwerste is proteïenaanvullings wat met behulp van ioonuitruilingstegnologie vervaardig word. Hierdie proteus los vinnig op in vloeistof en is heeltemal vry van laktose. Sulke aanvullings is bedoel vir mense wat probleme ondervind met die verwerking van laktose in die spysverteringskanaal. Vanweë die hoë suiwerheidsgraad bevat sulke proteïene egter nie sekere soorte peptiede nie, wat hul biologiese waarde effens verminder.
Die tweede proteïentegnologie maak gebruik van mikrofiltrasie. Hiermee kan u die meeste laktose uit die finale produk verwyder en terselfdertyd al die nodige peptiede behou. Terselfdertyd word die meeste beesalbumien en sistien uit die mikrofiltrasie -aanvullings verwyder, waaruit glutathion daarna gesintetiseer word. Hierdie stof is 'n kragtige antioksidant wat ontwerp is om selle te beskerm.
Die derde tegnologie word kruisfiltrasie genoem en stel u in staat om laktose en vette heeltemal uit die proteïen te verwyder, terwyl u byna alle aktiewe stowwe behou. Weiproteïen bevat ongeveer 80% beta-laktoglobulien en alfa-laktoglobulien. Die res is peptiede wat vinnig geabsorbeer word en groot voordele vir die hele liggaam bied.
Weiproteïeneienskappe
Dit is baie algemeen om kritiek op proteïene van voedingswetenskaplikes te hoor. Hulle is vol vertroue dat 'n persoon genoeg proteïenverbindings kan kry deur slegs voedsel te eet. Hulle neem egter nie die feit in ag dat mense lae-koolhidraat-voedingsprogramme gebruik om van oortollige vet ontslae te raak nie. Deur aanvullings te gebruik wat vry is van vette en koolhidrate, kan hulle die kalorieë van hul dieet op die vereiste vlak bring. Proteïene is onontbeerlik in enige dieetvoedingsprogram, aangesien dit help om die spiermassa te behou.
Dit is beslis bekend dat met die afname in spierweefselmassa ook metaboliese prosesse in die liggaam vertraag word. Dit verminder die tempo van vetverbrandingsprosesse. Deur wei -proteïene te gebruik, kan u altyd proteïenverbindings kry sonder om baie tyd te kook. Dit is baie gerieflik vir mense wat die hele dag 'n skedule van minute het. As ons oor die voordelige eienskappe van proteïenaanvullings praat, moet u ook onthou oor peptiede. Dit is baie waardevolle stowwe vir die liggaam. Laktoferien kan dus met yster reageer, wat nodig is vir die ontwikkeling van bakterieë. As die ystervlak in die liggaam afneem, neem die antimikrobiese beskerming daarvan af. Daar moet op gelet word dat laktoferien help om die opname van bakterieë te vertraag, wat dit moeilik maak om in die selle van liggaamsweefsels in te dring.
'N Ander peptied, laktoperoksidase, kan die werk van sommige witbloedselle in die bloed dupliseer en bevorder die sintese van reaktiewe suurstofmiddels. Hierdie stowwe werk aktief teen die vernietigende effek van bakterieë op die liggaam. Dit is een van die waardevolste eienskappe van antiradiese stowwe.
Weiproteïen bevat 'n groot hoeveelheid immunoglobuliene wat die liggaam se afweermeganismes kan versterk. Proteïenaanvullings bevat ook glutamien, 'n aminosuurverbinding wat die immuunstelsel as 'n bron van energie vir sy aktiwiteite gebruik.
Deur eksperimente met diere kon wetenskaplikes vasstel dat wei-tipe proteïene die ingewande beskerm teen die ontwikkeling van kwaadaardige gewasse, waarvan die vernaamste rede die verbruik van te gaar vleis is. Studies het bevind dat met 'n daaglikse inname van 30 gram wei-tipe proteïene by mense met dermkanker regressie waargeneem word.
Die resultate van die tweede eksperiment het bevestig dat die hoeveelheid glutathion in gesonde prostaat selle na die eerste inname van proteïenaanvullings toegeneem het, en in numeriese terme meer as 60 persent was. Dit is 'n baie belangrike feit, aangesien hierdie stof die belangrikste antioksidant is wat in die selle en vesels van alle liggaamsweefsels voorkom. Dit is die sterk oksidatiewe prosesse wat die hoofrede vir die ontwikkeling van prostatitis is.
Uit al die bogenoemde het u waarskynlik reeds verstaan dat proteïen nie net 'n bron van proteïenverbindings vir die liggaam is nie. Dit is baie handig, en nie net vir atlete nie. Gewone mense kan ook hul liggame help met wei -proteïene. Natuurlik hoef hulle nie in dieselfde hoeveelhede as atlete aanvullings te neem nie.
Vir meer inligting oor wei -proteïene en die gebruik daarvan in liggaamsbou, sien hierdie video:
