'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van 'n groentestoofpot van rissies, aspersies en tamaties tuis. Kooktegnologie en keuse van produkte. Nuttige eienskappe, kalorie -inhoud en video -resep.
Te midde van vars groente en kruie, stel ek 'n resep voor vir 'n groentestoofpot. Hierdie gereg kan vir elke smaak voorberei word. Met onveranderde eiervrugte en courgette, met die gewone paprika en tamaties, klassieke uie en wortels, met verskillende soorte kool, stewige boontjies en aartappels … Met 'n groot verskeidenheid somergroente kan u voortdurend eksperimenteer en eenvoudige bredies kook met 'n nuwe smaak. So eksperimenteer en kook u gunsteling kos. Groente -bredie is immers 'n veelsydige helper waarmee die gasvrou haar kulinêre verbeelding kan wys.
Hierdie resensie bied 'n resep vir 'n geurige en sappige somergroentestoofpot van rissies, aspersies en tamaties vir 'n vriendelike gesinsete! Dit is nie net 'n heerlike nie, maar ook 'n gesonde gereg wat alle gesinslede graag sal eet. Hartlik, voedsaam en heerlik. Om te kook, benodig jy 'n ketel of diepbraaipan. Dit is 'n groente, maer, dieet en baie gesonde gereg. Daarom is dit geskik vir vegetariese en vasmaaltye. Die kos is heerlik om warm en verkoel te gebruik. As u wil, kan u dit met eiers vul en 'n sjiek omelet maak. Hierdie veelsydige groente -bykos pas ook by enige vleis- of visgereg.
Kyk ook hoe om 'n maer groente -eiervrugbredie te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 95 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Wortels - 2 stuks.
- Groente -olie - vir braai
- Aspersiesboontjies - 250 g
- Speserye, kruie en kruie (enige) - na smaak
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Tamaties - 1 stuks.
- Soetrissie - 2 stuks.
- Pietersielie - klein trosse
- Gemaalde swartpeper - knippie of na smaak
Stap-vir-stap kook van 'n groentestoofpot met rissies, aspersies en tamaties, 'n resep met 'n foto:
1. Was die aspersies onder lopende koue water en kook. Om dit te doen, doop die peule in 'n kastrol kokende soutwater en kook weer. Die aspersies moet heeltemal in water gedompel word. Prut tot matige hitte en kook die boontjies vir 5 minute. Gooi dan die peule in 'n sif om al die water te dreineer.
2. Plaas die gekookte aspersies op 'n tafelblad en laat afkoel en droog word. Sny dan die ente aan beide kante af en sny dit in stukke in 3-4 stukke, afhangende van die grootte.
3. Skil die wortels, spoel af met koue water en droog met 'n handdoek af. Sny dit in repies, blokkies, wiggies of enige ander vorm.
4. Was en droog die soetrissies. Sny middeldeur en verwyder die stam met die saadkas en septa. Sny die vrugte in mediumgrootte repies. Maar die vorm van die sny van die groente is nie belangrik nie.
5. Was die tamaties en droog met 'n handdoek. Sny dit in mediumgrootte stukke. Moenie die vrugte baie fyn sny nie, anders kan dit tydens die kook in aartappels kap. Neem elastiese en digte tamaties, sodat hulle hul vorm goed behou en in groter stukke sny.
6. Was die pietersielie, droog dit met 'n papierhanddoek en sny dit fyn.
7. Berei al die kruie en speserye voor. Hierdie resep gebruik gedroogde gemaalde uie en groen uie, knoffelhuisies, warm rooi soetrissie en sout.
8. Meng al die speserye in 'n diep bak en roer.
9. Giet groente -olie in 'n braaipan en verhit goed. Stuur die wortels na die koekpan en braai dit oor matige hitte tot dit effens korsig is. Wortels hou van olie en absorbeer dit aktief. Voeg dit daarom in die pan indien nodig.
tien. Voeg soetrissies by die pan en braai die groente voort, roer af en toe.
11. Voeg die aspersies in die pan, roer en braai die groente vir 5-7 minute.
12. Voeg tamaties by kos en geur met voorbereide speserymengsel. Roer en soteer die groente vir 5 minute. Moenie dit langer kook nie, sodat al die stukke hul vorm behou en nie in kapokaartappels verander nie. Sprinkel vars kruie voor jy dit voorsit. Die kos kan warm en verkoel geëet word. Gooi eiers indien nodig oor die groentemengsel en berei 'n omelet voor. Dit sal 'n baie lekker gereg wees.
Sien ook die video -resep oor hoe om groentestoofpot te kook: courgette, tamaties, rissies, uie, wortels en knoffel.
