Moeg vir pampoen- en semolina -pap? Bak dan 'n heerlike koek wat op hierdie produkte gebaseer is. En hoe om vir hom heerlike koekies te bak, lees in hierdie materiaal.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Geen feestelike geleentheid is volledig sonder koeke nie. Gewoonlik bak ons vir die vakansie napoleon, heuningkoek, pinscher, ens. Maar nie minder lekker koeke word gemaak van manna-pampoenkoeke nie. As u dus in die yskas kyk, sien u 'n oopgemaakte pampoen, waaruit u reeds moeg is om pap te kook, dan kan u uself vermaak met 'n heerlike pampoenkoek. Dit is 'n wonderlike idee wat maklik tot lewe kan kom. Dit is 'n aangename kombinasie van pampoen- en lemoengeure, vergesel van neutmuskaat. En ek sal jou vertel hoe om hierdie lekkerny te bak. Die resep is redelik eenvoudig, bekostigbare produkte word benodig, 'n minimum tyd word bestee. Die koeklae is sag en sag. Uit hierdie hoeveelheid produkte word 'n koek uit 2 lae verkry. As u 'n groter koek wil bak, verdubbel die verhoudings.
U kan enige koekroom gebruik wat u wil. Ek het suurroom gebruik, dit vul pampoenkoeke goed aan. Maar vla of botterroom is ook goed. Ek dink dat selfs as jy die koeke met pampoenkonfyt besmeer, dit alreeds heerlik sal wees. Soms kan die resultaat eenvoudig onvoorspelbaar wees. Eksperimenteer, improviseer en maak heerlike tuisgebak in verskillende gedaantes.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 330 kcal.
- Porsies - 2 koeke
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 15 minute
Bestanddele:
- Pampoen - 250 g
- Botter - 150 g
- Koeksoda - 1 teelepel
- Gemaalde neutmuskaat - 1 teelepel
- Sout - 'n knippie
- Gedroogde lemoenskil poeier - 1 teelepel
- Griesmeel - 200 g
- Suiker - 50 g
- Eiers - 2 stuks.
Stap-vir-stap voorbereiding van semolina en pampoenkoeke, resep met foto:
1. Skil die pampoen van die sade en sny die skil. Plaas dit op 'n bakplaat en stuur dit vir 20 minute in 'n voorverhitte oond tot 180 grade. Maar kyk of die groente sag is. Steek dit met 'n vurk deur, as dit maklik in die groente kom, is die pampoen gereed.
2. Verkoel die pampoen, sny dit in skywe vir gemak en plaas dit in 'n bak om die deeg te knie. Maal dit met 'n fyngemaakte of blender tot 'n puree -konsekwentheid. Die massa moet homogeen wees sonder duidelike heel klonte.
3. Giet semolina, suiker, lemoenskil en gemaalde neutmuskaat in die pampoenpuree. Roer die kos deur.
4. Haal die botter vooraf uit die yskas sodat dit kamertemperatuur bereik. Sny dit in stukke en plaas in die deeg.
5. Knie die deeg en laat staan vir 15 minute om die semolina te swel. Die deeg sal merkbaar in volume toeneem.
6. Giet die eiers in 'n bak en klits met 'n menger tot donsig. Hulle sal byna 2-3 keer in volume toeneem.
7. Giet die eiermengsel in die pampoenmengsel, voeg die koeksoda by en roer die deeg tot glad.
8. Beklee’n bakplaat met perkament, smeer die bodem met die mure met olie en giet die deeg uit. Stuur die vorm na 'n oond wat vir 40 minute tot 180 grade verhit is. Kontroleer die gereedheid van die produk deur 'n houtsplinter te steek, dit moet droog wees. As dit daarby bly, gaan voort met bak vir nog 5 minute en kyk weer of dit gereed is.
9. Verkoel die voltooide koek in 'n vorm, verwyder dit dan en sny dit in die lengte in die lengte met 'n mes. U kry twee koeke wat u met u gunsteling room smeer en dit 1-2 uur laat week.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n heuningkoek met semolina -room te maak.
