'N Koek met pampoen-semolina-koeke sal ongelooflik lekker en aantreklik wees, en enige room sal daarby pas. Kom ons kyk na 'n stap-vir-stap resep met 'n foto van hul voorbereiding. Video resep.
Alhoewel daar nog 'n pampoen te koop is, gaan ons voort met die pampoenkieslys. U kan baie heerlike geregte van pampoen maak, en vandag stel ek 'n resep voor vir eenvoudige en heerlike pampoen-semolina-koekkoeke. Heerlik sagte en sagte beskuitjies, pittig en nie omhulsel nie, kan na smaak met enige room gesmeer word. Dit hang slegs af van u verbeelding, bui en die reeks produkte in die yskas. Ek is seker dat beide die gesin en gaste hierdie gebak sal geniet.
Pampoengebak is goed omdat dit met byna alle speserye en kruie gekombineer word, sodat u ongelooflike hoeveelheid aromatiese bymiddels by die deeg kan voeg. Semolina koeke, in teenstelling met gebak met koringmeel, is veral sag, lugtig en bros. Hulle is goed geweek in stroop en room. So 'n pragtige koek kan net so gebak word vir Halloween of vir 'n feestelike fees. Dit gaan goed in die koue seisoen met warm tee en aromatiese glühwein, en in die warm seisoen met 'n lepel roomys.
Kyk ook hoe om pampoentert met rosyne, gemmer en kaneel te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 495 kcal.
- Porsies - 2 koeke
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 15 minute
Bestanddele:
- Griesmeel - 200 g
- Eiers - 2 stuks.
- Botter - 120 g
- Lemoenskil - 1 teelepel (die resep gebruik gedroogde, maar vars sal ook werk)
- Pampoen - 200 g
- Koeksoda - 1 teelepel sonder skyfie
- Suiker - 50 g
- Sout - 'n knippie
Stap-vir-stap voorbereiding van pampoen-semolina koekkoeke, resep met foto:
1. Kook die pampoen in 'n kastrol in water op die stoof of bak in die oond tot sag, dws. tot sag. Op die bladsye van die webwerf vind u stap -vir -stap resepte met foto's. Om dit te doen, gebruik die soekbalk en voer die gewenste woorde in, en die webwerf sal geskikte resepte kies.
Koel dan die voltooide pampoen af en gebruik 'n blender of fyngemaak om dit fyn te maak.
2. Plaas eiers in 'n mengbak en voeg suiker by.
3. Klits die eiers met 'n menger totdat 'n lugagtige, suurlemoenkleurige skuim gevorm word.
4. Voeg saggemaakte botter by kamertemperatuur by die eiers en sprinkel lemoenskil oor. Voeg gemaalde kardemom, naeltjies, kaneel, neutmuskaat, gemmer, ens. By.
5. Voeg dan die pampoenpuree met semolina by en roer die kos by. Laat die deeg 15 minute staan sodat die semolina 'n bietjie swel en uitbrei. Geur dan die deeg met 'n knippie sout en voeg koeksoda by. Meng die deeg goed.
6. Plaas die deeg in 'n oondbak.
7. Stuur die koek vir 40 minute in 'n voorverhitte oond tot 180 grade. Toets die gereedheid met 'n gaatjie van 'n houtstok, waarop daar nie 'n plakker moet wees nie. As die deeg daarby bly, moet u die produk nog 5 minute bak en weer 'n monster neem. Haal die voltooide pampoen-semolina-koek uit die vorm en sny dit in lengte in twee koeklae. As die koek warm is, week dit indien nodig met enige stroop. Verkoel dan in die yskas en maak 'n koek met enige room.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om pampoenkoek te maak.
