Watter warm geregte moet u kook vir die nuwe jaar 2020? TOP 6 nuwe resepte met foto's. Algemene aanbevelings vir spyskaarte vir 2020. Video resepte.
Die nuwe jaar 2020 is onder die bewind van die White Metal Rat. Hierdie omnivoor dier is kieskeurig oor kos, maar hou van 'n verskeidenheid kosse. Daarom moet die feestelike spyskaart interessant en oorspronklik wees. In hierdie resensie sal ons u vertel wat u moet doen om warm geregte voor die nuwejaars tafel 2020 te kook om die nuwe minnares van die komende jaar te versadig.
Algemene aanbevelings vir spyskaarte vir 2020
In die komende jaar van die Rat kan jy nie sonder stewige vleisgeregte klaarkom nie. Dit is egter belangrik dat daar verskeidenheid op die tafel is. Om die gasvrou van die komende jaar tevrede te stel, moet u natuurlike produkte van hoë gehalte kies. Omdat die Witrot daarvan hou om heerlik te eet. Die knaagdier sal graag vis en vleis, hoender en groente wil hengel … Dit is genoeg om slegs die vleis van die talisman uit die nuwejaarsmenu uit te sluit. Moet ook nie met eksotiese geregte meegesleur word nie, want die simbool van die jaar waardeer eenvoud.
Om die beskermvrou van die jaar te versadig, is dit belangrik om nie net die regte lekkernye voor te berei nie, maar ook om die tafel te dek. Maak seker dat u die tafel bedek met 'n pragtige feestelike tafeldoek van natuurlike stof in die volgende kleure: wit, geel, oranje, swart, grys, ligbruin, goud-silwer. Kies servette in dieselfde kleurpalet as die tafeldoek. Bykomend tot papierservette, bied u ook 'n persoonlike lap aan elke gas van dieselfde stof as die tafeldoek.
Warm geregte vir die nuwe jaar 2020 met 'n foto
Hieronder is 'n luukse keuse van oorspronklike resepte vir die belangrikste lekkernye vir die nuwejaarsviering. Hulle is eenvoudig en heerlik. Kies vooraf wat u vir die nuwe jaar 2020 wil kook, want op die vooraand van die viering in die warboel het u moontlik nie tyd om 'n geskikte spyskaart te maak nie.
Gesmoorde beesvleis met sampioene en pruimedante in 'n stadige oond
Gestoofde beesvleis met sampioene en pruimedante in 'n stadige oond sal alle eters verheug, nie net tydens die nuwejaarsviering nie. Die gereg is smaaklik, smaaklik en aromaties. Die vleis is die sagste, met 'n effense suurheid, en pruimedante gee dit 'n effense soet smaak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 265 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 2 uur 30 minute
Bestanddele:
- Beesvleis - 800 g
- Pruimedante - 100 g
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Geurmiddels na smaak
- Champignons - 400 g
- Room (15-20%) - 200 ml
Kook beesvleisbredie met sampioene en pruimedante:
- Was die beesvleis, sny in klein stukkies en sit in 'n stadige oond. Giet water en stel die modus "blus" in.
- Was die sampioene, kap dit en stuur dit na die vleis.
- Week die pruimedante vooraf, sny dit in klein stukkies en plaas dit in die bak.
- Roer die kos, sout, voeg speserye by en laat prut vir 1 uur.
- Giet dan die room in, roer en kook vir 20 minute.
- Afhangende van die sagtheid van die vleis, kan u 'n bietjie water byvoeg en die gereg nog 30 minute verduister.
Dronk hoender
'N Eenvoudige, vinnige en lekker gereg vir die nuwe jaar. Die geur van gestoofde hoender in bier is onmoontlik om te weerstaan. Die gereg sal enige nuwejaars tafel versier.
Bestanddele:
- Hoender - 1 karkas
- Donker bier - 550 ml
- Adjika - 2 eetlepels
- Roosmaryn - 0,25 teelepel
- Hop -suneli - 0,25 teelepel
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Kook 'Dronk' hoender:
- Was die hoender, skil en droog met 'n handdoek.
- Giet bier (450 ml) in 'n pot en plaas die karkas bo -op.
- Meng die oorblywende bier met adjika, roosmaryn, suneli -hoep, sout en swartpeper.
- Smeer die mengsel oor die hoender en plaas die pot op 'n bakplaat.
- Stuur dit na 'n verhitte oond tot 180 grade en bak die voël vir 1 uur.
Gebakte makreel
Gekookte gebakte makreel is 'n veelsydige gereg wat 'n warm gereg kan wees, saam met 'n bykos. En nadat die vis afgekoel het, is dit heerlik om dit as 'n koue voorgereg voor te sit.
Bestanddele:
- Makriel - 2 stuks.
- Suurlemoensap - 2 eetlepels
- Suurlemoenskil - 1 teelepel
- Geurige kruie (roosmaryn, tiemie, oregano) - 'n klein knippie op 'n slag
- Knoffel - 2 naeltjies
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Groente -olie - 3 eetlepels
Kook gebakte makreel:
- Meng olie, aromatiese kruie, swartpeper, sout, fyngekapte knoffel en suurlemoenskil.
- Skil die vis, gut die ingewande, sny kop en stert af, sny in lengte in filette en verwyder die rif.
- Was die makriel, droog dit met 'n handdoek en besprinkel mildelik met marinade aan alle kante.
- Plaas die karkas in 'n hittebestande houer wat met perkament uitgevoer is en bak vir 20 minute in 'n verhitte oond van 200 ° C vir 'n halfuur.
- Giet die voltooide vis met suurlemoensap en sit voor.
Hoenderrolletjies met vulsel
Gebakte hoenderrolletjies met kaasvulsel met suurlemoensous. Die gevolglike gereg is heerlik, sag en met uitgesproke neute.
Bestanddele:
- Hoenderborsies - 4 stuks.
- Ham - 280 g
- Harde kaas - 370 g
- Broodkrummels - 50 g
- Eiers - 2 stuks.
- Room - 250 ml.
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Groente -olie - om die bakplaat te smeer
Kook gevulde hoenderrolletjies:
- Was, droog en sny die hoenderborsies in die lengte en sny nie tot aan die einde nie, sodat dit in 'n boek uitgebrei kan word.
- Maak die filette oop, klop 'n bietjie, sout en peper.
- Sny die ham en kaas in dun skywe en plaas op die geklitste vleis.
- Rol die borsies in rolletjies en verkoel vir 30 minute.
- Haal dit uit die yskas en doop elke rol in geklitste eiers en rol in broodkrummels.
- Verhit 'n groot laag groente -olie in 'n pan en doop die rolletjies daarin.
- Braai dit tot goudbruin aan alle kante.
- Plaas die halfvoltooide rolle op 'n bakplaat, bedek met room en plaas dit vir 12-15 minute in die oond teen 180 grade.
Franse vleis met pynappels
Met 'n gereg soos Franse vleis met pynappels, sal oujaarsaand nog lank onthou word. Die kos is pragtig, dit sal die feestafel versier en stemming gee.
Bestanddele:
- Varknek - 800 g
- Knoffel uie - 2 stuks.
- Mayonnaise - 250 g
- Groente -olie - 2 eetlepels
- Kaas (hard) - 300 g
- Ingemaakte pynappels - 150 g
- Asyn (appel of druiwe) - na smaak
- Sout en peper na smaak
Kook Franse vleis met pynappels:
- Was die varkvleis, droog en sny in lengte in stukke van 1,5 cm. Klits elkeen liggies, besprinkel met sout en peper.
- Skil die ui, was en sny in ringe van 3-5 mm.
- Marineer die uie in asyn en dieselfde hoeveelheid water en laat dit vir 15 minute staan.
- Smeer 'n bakplaat met groente -olie en sit die geklitste vleis daarop.
- Sit die gepekelde uie bo -op die skywe en giet met mayonnaise. Plaas pynappelringe daarop en besprinkel met gerasperde kaas.
- Stuur die vleis vir 20-30 minute in 'n voorverhitte oond tot 160 ° C.
Gebakte beesvleis
Oondgebakte beesvleis is nie net lekker nie, maar ook 'n gesonde gereg. Die gereg kan warm of verkoel word as 'n vleisie.
Bestanddele:
- Varkhaas - 1-1,5 kg
- Mosterd (Franse graan) - 45-50 g
- Mosterd (gereeld) - 40-50 g
- Gerasperde peperwortel - 55-60 g
- Knoffel - 3-5 naeltjies
- Tiemie - 0,25 teelepel
- Sout - 1 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Kook gebakte beesvleis:
- Was die beesvleis, droog en braai in 'n pan in 'n bietjie groente -olie tot 'n ligbruin kors vorm.
- Meng twee soorte mosterd, peperwortel, tiemie en knoffel wat deur 'n pers gedruk word.
- Smeer die vleis mildelik met die mengsel en plaas op 'n bakplaat.
- Sit dit in 'n voorverhitte oond tot 180 grade vir 1-1,5 uur.
