Hoe om braaibroodjies te kook? Subtiliteite en geheime van kook. Voorbeelde van marinades vir braaibroodjies. Stap vir stap resepte met foto's. Video resep.
BBQ -ribbetjies in sojasous en ketchup: resep in 'n pan
Sojasous en ketchup gee die ribbes 'n ongelooflike geur, aroma en 'n heerlike voorkoms. Die gereg kan op die rooster en in die oond gaargemaak word.
Bestanddele:
- Ribbetjies - 1,5 kg
- Heuning - 3 eetlepels
- Sojasous - 2 eetlepels
- Ketchup - 3 eetlepels
- Mosterd - 1 eetlepel
- Suiker - 0,5 teelepel
- Groente -olie - 4 eetlepels
- Suurlemoensap - van 0,5 vrugte
Hoe om barbecue -ribbes in sojasous en ketchup stap vir stap voor te berei:
- Kap varkribbetjies 4 ribbes en vryf met sout en peper.
- Gooi heuning saam met ketchup, sojasous, mosterd en suurlemoensap.
- Voeg suiker en groente -olie by.
- Smelt die botter in 'n pan en braai die vark vir 5 minute.
- Plaas die ribbes vir 'n halfuur in die marinade.
- Plaas die rooster in die pan en bedek dit met foelie.
- Plaas die vleis bo -op en rooster dit bedek vir 20 minute.
- Draai dit dan om en braai hierdie tyd lank verder.
BBQ -ribbetjies in suurlemoensap en kaneel: oondresep
Barbecue -ribbes is tradisioneel gewild in die buitelug. Maar op winterdae kan dit in die oond gaargemaak word. Kom ons vind uit hoe om dit te doen.
Bestanddele:
- Ribbetjies - 800 g
- Appelsous - 80 g
- Ketchup - 80 g
- Droë knoffel - 1/2 teelepel
- Soet paprika - 1/2 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 1/2 teelepel
- Sojasous - 2-3 eetlepels
- Suurlemoensap - 1/2 stuks.
- Bruinsuiker - 3 eetlepels
- Gemaalde kaneel - 1/2 teelepel
Stap-vir-stap kook van ribbetjies in suurlemoensap en kaneel:
- Meng alle kosse behalwe vleis.
- Sny die ribbes in 3-4 sade en sit dit in die sous.
- Roer goed sodat elke stuk bedek is met sous en verkoel vir 'n halfuur.
- Bedek die bakplaat met foelie en lê die ribbetjies uit.
- Verhit die oond tot 220 grade en bak die vleis vir 1-1, 5 uur.
- Smeer elke 30 minute die ribbetjies met die oorblywende sous.
- Verwyder die foelie 'n halfuur voor kook, en bak die vleis tot goudbruin.
Video resepte:
