Hoe om 'n pampoenmuffin te maak? As u hierdie vraag wonder of op soek is na 'n eenvoudige bakresep, dan is hierdie resep presies wat u nodig het. Ryk, delikaat, donsig, aromaties … jy sal beslis daarvan hou.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
In die herfs, as tuiniers van somerhuise sakke lemoenpampoengewasse dra, dink hulle daaraan om hierdie vrugte te gebruik. Meestal kook ons pap van pampoen, maak pannekoek, kook konfyt en bak bakkies. Pampoenmuffins is heerlik en smaakvol. Hulle het 'n ryk, wonderlike smaak, ongelooflike geur, delikate en donsige tekstuur. Selfs diegene wat nie van pampoen hou nie, sal beslis 'n kolwyntjie daarmee geniet. Omdat dit nie by hulle gevoel word nie. Om dit te kan doen, word dit gemasker met ander aromatiese bymiddels. Voeg byvoorbeeld vanielje, gemaalde kaneel, gemmer, neutmuskaat, heuning, sitrusvrugte, ens.
Die tegnologie om so 'n koek te maak is baie eenvoudig. Ek sou hierdie resep in die kategorie bak vir beginners klassifiseer, want die proses is glad nie ingewikkeld nie. U hoef net al die komponente te kombineer, die deeg in 'n vorm te plaas en te bak. Terloops, volgens hierdie resep kan u nie net een groot kolwyntjie maak nie, maar ook klein muffins. Dan word die baktyd verminder tot 10 minute.
Dit is onmoontlik om nie te sê oor die voordele van die produk nie. Pampoenpulp bevat baie beta-karoteen, wat die 'elixir of longevity' genoem word! Kolwyntjies is goed vir u immuunstelsel, wat u help om pragtige hare en velkleur te behou. Oranje groente versterk die hart en bene en het 'n gunstige uitwerking op die hemoglobienvlak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 243 kcal.
- Porsies - 1 kolwyntjie
- Gaarmaaktyd - 60 minute
Bestanddele:
- Pampoen - 300 g
- Eiers - 2 stuks.
- Gedroogde lemoenskil - 1 teelepel
- Sout - 'n knippie
- Koeksoda - 1 teelepel
- Meel - 250 g
- Groente -olie - 50 ml
- Suiker - 100 g
Stap vir stap kook pampoenkoek, resep met foto:
1. Skil die pampoen, spoel af en rasper. Voeg lemoenskil, suiker en 'n knippie sout by. As daar geen droë skil is nie, rasper dan vars uit een lemoen.
2. Voeg meel by die kos, sif deur 'n fyn sif om dit met suurstof te verryk, en meng goed.
3. Plaas die eiers in 'n aparte houer en klits met 'n menger tot donsig en dubbel in volume.
4. Giet die geklitste eiermassa in 'n houer met deeg. Roer, voeg koeksoda by en roer weer. As u nie dadelik gaan bak nadat u die deeg geknie het nie, moet u nie soda byvoeg nie. Plaas dit net voor dit gebak word. Andersins verloor dit sy eienskappe om gebak op te hef.
5. Smeer 'n bakplaat of voer dit uit met bakpapier en giet die deeg uit.
6. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die produk vir 40 minute. Kontroleer die gereedheid met 'n houtsplinter. Deurboor die middel van die koek met 'n tandestokkie, dit moet vry wees van die deeg. As stukkies deeg aan die stokkie kleef, bak dan nog 5 minute en kyk weer of dit gaar is.
Laat die voltooide koek in die vorm afkoel, verwyder dit dan en versier met fondant, versiersel of besprinkel met poeiersuiker.
Sien ook die video -resep oor hoe om pampoenmuffins vir Halloween te maak.
