Die neutraliteit van groen ertjies is ongelooflik omdat dit kan met alle produkte gekombineer word. 'N Helder, maer sampioensop met groen ertjies, beide heerlik en aantreklik. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap voorbereiding van maer sampioensop met groen ertjies
- Video resep
Eerste kursusse werk goed op die spysverteringstelsel, gee 'n gevoel van volheid en warm in slegte weer. Maer sampioensop met groen ertjies is nie net lekker nie, maar ook 'n gesonde eerste gang vir 'n dieet. Dit sal veral 'n beroep doen op sampioenliefhebbers, vegetariërs, vasmense en diegene wat ekstra kilo's wil verloor. Die eerste warm gereg word egter aan absoluut almal vertoon. Dit behandel die liggaam versigtig, reinig saggies, voed versigtig en voed fyn. Boonop is die kookresep baie eenvoudig, so 'n beginner gasvrou sal dit bemeester. Oor die algemeen nie 'n sop nie, maar 'n vonds. Selfs as die kookboek vol resepte vir die eerste kursusse is, is sampioensop met groen ertjies nie oorbodig nie.
Vars jong ertjies word gebruik om die sop voor te berei. Maar as u in die somerseisoen 'n gevriesde of ingemaakte pot gevul het, gebruik dit dan. Met so 'n aftreksel in voorraad, kan die sop enige tyd van die jaar gekook word. Dit is raadsaam om gedroogde bos sampioene te gebruik, dit het meer aroma, voordele en smaak. U kan dit vervang met kunsmatige gekweekte sampioene of oestersampioene. Dit is sag, lekker, gesond en die maklikste sampioene om voor te berei.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 46 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Gedroogde porcini sampioene - 25 g
- Groen ertjies (jong) - 250 g
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Geurmiddels vir sop - 1 eetlepel
- Dille - trosse
- Aartappels (jonk) - 4-5 stuks.
Stap vir stap voorbereiding van maer sampioensop met groen ertjies, resep met foto:
1. Vul die sampioene met warm water en laat 20-30 minute swel. As u hulle met kamertemperatuur met water vul, moet u dit minstens 'n uur week.
2. Skil die aartappels, was dit onder lopende water, sny dit in 4-6 stukke en sit dit in 'n kastrol.
3. Vul die knolle met water en plaas op die stoof. Na kook, verlaag die temperatuur en kook tot halfgaar.
4. Voeg die geweekte sampioene in 'n pot met aartappels en gooi die pekelwater waarin dit geweek is deur 'n fyn sif of kaasdoek wat gevou is. Plaas die pot terug op die stoof en kook vir nog 10 minute.
5. Skil die groen ertjies uit die peule, was die dille en sny dit fyn. Stuur kos na die pot.
6. Geur die gereg met sopgeursel en geur met sout en peper. Ek beveel nie aan om ekstra speserye te sit nie, want die sop met gedroogde sampioene het 'n redelik uitgesproke smaak. Alle soorte speserye sal dit doodmaak en bederf. Hou aan kook die sop vir nog 5 minute en haal die pan van die hitte af. Om die gereg sy helder kleur en ryk aroma te behou, moet u dit 'n kort tydjie kook. Dan verloor die produkte nie hul bruikbaarheid nie, en die sop sal 'n pragtige skaduwee hê. As u wil, kan u 'n lepel suurroom by elke porsie voeg.
Sien ook die video -resep oor hoe om sjampoensop met ertjies te maak.
