Halva is 'n gunsteling lekkerny van baie mense. Nie almal koop dit nie. bevat E bymiddels en preserveermiddels. En om die smaak daarvan te geniet en nie die plesier te ontken nie, kan u self halva kook.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Halva is 'n bekende oosterse soetigheid, wat tereg gelyk is aan bekende lekkers soos kozinaki, nougat, Turkse lekkernye. Nadat u hierdie lekkernye een keer probeer het, kan u beslis nie onverskillig bly nie. In hierdie resensie stel ek voor om 'n baie mooi en geurige halva te kook. Dit kan gemaak word uit baie produkte: sonneblomsaad, okkerneute, sesamsaad, ens. Maar vandag sal ons leer om van grondboontjies te kook.
Grondboontjiehalva bevat sekere vitamiene en minerale. Die produk verbeter die breinfunksie, verminder die hoeveelheid skadelike cholesterol, genees die liggaam, verbeter die werking van die senuweestelsel, verlig depressie. Daar moet in gedagte gehou word dat dit baie kalorieë bevat, dus u moet dit versigtig geniet en die maatstaf in ag neem!
Om dit voor te berei, benodig u 'n koffiemolen, vleismolen, blender of voedselverwerker. Die produkte wat u benodig, kan maklik in elke winkel gevind word. Wel, en hoe om 'n oosterse lekkerny korrek te maak, lees en sien hieronder. As u by u stap-vir-stap-foto van die resep hou, sal dit uitstekend wees.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 470 kcal.
- Porsies - 300 g
- Gaarmaaktyd - 15 minute, plus tyd om in te stel
Bestanddele:
- Grondboontjies - 200 g
- Koringmeel - 100 g
- Verfynde groente -olie - 80 g
- Suiker - 100 g of na smaak
- Drinkwater - 60 ml
Halva maak van grondboontjies
1. Giet die grondboontjies in 'n skoon en droë pan en rooster liggies oor matige hitte. As die pitte heeltemal rou is, braai dit dan heeltemal. As die skil van die neute losmaak, beteken dit dat hulle reeds voldoende gebraai is.
2. Giet meel in 'n ander droë pan en plaas op die stoof.
3. Skakel medium hitte aan en roer af en toe, braai tot ligbruin.
4. Skil die gebraaide grondboontjies. Alhoewel dit 'n kwessie van smaak is, berei sommige mense halva uit neute in hul doppe voor. Sit dit in 'n voedselhaksel of voedselverwerker.
5. Klits die pitte tot klein krummels.
6. Voeg geroosterde meel by die grondboontjies en klits die kos sodat dit eweredig oor die massa versprei is.
7. Berei die stroop voor. Giet drinkwater en suiker in 'n kastrol. Plaas op die stoof en kook tot die suiker heeltemal opgelos is. Verlaag hitte en laat prut tot ligte karamelkleur.
8. Giet groente -olie in die stroop en kook. Giet die vloeibare komponent in die helikopter in die kos.
9. Onderbreek die bestanddele tot 'n homogene massa. Dit moet nie te vloeibaar wees nie, maar dit moet ook nie verkrummel nie.
10. Kies die vorm waarin jy halva sal kook. As die vorm glas of keramiek is, bedek dit dan met kleefplastiek om dit makliker te maak om die voltooide nagereg daaruit te haal. As die vorm van silikoon is, moet u dit nie met iets bedek nie. Druk die grondboontjiebottermassa in die gekose vorm en stuur dit 2-3 uur in die yskas.
11. As die halva dig word, haal dit uit die vorm, sny dit in skywe en bedien met 'n koppie koffie of tee.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om grondboontjie -halva te maak.
