As u nie tyd het om die deeg te knie nie, en u wil tuisgemaakte gebak koop, koop dan klaargemaakte blaardeeg in die supermark en bak heerlike poffertjies.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Puffers is heerlike en vinnige gebak. Hierdie produk is oor die hele wêreld baie gewild. Die klassieke soetgebak gemaak van blaardeeg het die kookkuns van Frankryk dus beroemd gemaak, hartige vleiswortels is baie lief in Duitsland, en Australiërs hou baie van gebak en koeke. Blaardeeg is 'n uitstekende uitvinding vir die bereiding van baie nageregte en vinnige versnaperinge. In die moderne kookkuns is spesiale speserye nie nodig nie. Van die gekoopte klaargemaakte blaardeeg kan u binne enkele minute heerlike poffertjies met enige vulsel maak.
Blaardeeg word al jare lank in supermarkte verkoop en is baie gerieflik, veral vir besige huisvroue. Geregte daaruit word baie vinnig voorberei. Byvoorbeeld, 'n soortgelyke genot, poffertjies, sal binne 20 minute gereed wees. Hulle kan gebak word, selfs al is daar geen energie, geen begeerte of tyd om te bak nie. Vir die voorbereiding hoef u slegs die deeg te ontdooi en uit te rol, die vulsel daarin te draai en te bak. Vinnig en maklik. Wat 'n beter manier vir 'n heerlike nagereg. Uit elke laag blaardeeg word twee sakke verkry.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 352 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 20-25 minute (sonder om die deeg te ontdooi)
Bestanddele:
- Bevrore blaardeeg - 2 velle
- Enige konfyt - 4-6 eetlepels
- Eiers - om die poffertjies te smeer
Stap-vir-stap voorbereiding van blaardeeg uit gekoopte blaardeeg
1. Haal die deeg vooraf uit die vrieskas en laat dit ontdooi. Let daarop dat blaardeeg nie weer vries nie. Ontdooi dus soveel as wat u op 'n slag wil kook. Plaas die ontdooide deeg op 'n plat oppervlak besprinkel met meel en rol 'n bakplaat van 3-5 mm dik uit met 'n koekroller. Rol in een rigting om nie die skilferigheid van die deeg te breek nie.
2. Sny die deegvel in die helfte. Dit sal twee poffertjies wees. Sit 1-2 eetlepels op die helfte van twee stukke deeg. konfyt, wat na u smaak en voorkeur kan wees. Alternatiewelik kan u gerasperde kaas, maalvleis, gestoofde groente, ens.
3. Bedek die konfyt met die ander helfte van die deeg en maak die rande van die deeg styf vas.
4. Gebruik 'n skerp mes om dwarssnitte op die boonste laag van die deeg te maak sodat lug kan ontsnap. Plaas die poffertjies op 'n bakplaat. U hoef nie die bakplaat te smeer nie, want daar is baie vet in die deeg, dan plak die produkte nie aan die oppervlak vas nie.
5. Borsel die oppervlak van toekomstige lae met 'n deegborsel met 'n los eier of gesmelte botter. As jy wil, kan jy vir skoonheid die poffertjies met sesamsaad besprinkel.
6. Stuur die poffertjies vir 15-20 minute in 'n verhitte oond tot 180 grade tot goudbruin. Gebruik dit na afkoeling en bêre dit op 'n droë plek. Hou dit in 'n papiersak om dit droog te hou.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om appelskyfies te maak.
