Heerlike, rooierige, knapperige poffertjies gemaak van blaardeeg met wors en kaas is baie gewild onder kinders en volwassenes. Ons sal leer hoe om dit in 'n stap-vir-stap-resep met 'n foto te kook. Video resep.
Gereed blaardeegdeeg is net 'n geskenk vir gasvroue. Hiermee kan u maklik en binne enkele minute 'n groot hoeveelheid soet en sout gebak berei. Dit is 'n veelsydige deeg, waaruit pasteie, pasteie, broodjies, poffertjies, ens. Uitstekend verkry word. Die produkte is knapperig, smaaklik, rooierig … Vandag maak ons peuselhappies van gekoopte blaardeeg met wors en kaas. Neem die wors en kaas na jou smaak. Alhoewel hulle met heeltemal verskillende vulsels na u smaak gekook kan word.
Sulke poffertjies word 'n uitstekende oggendontbyt vir vars gebakte tee; dit kan saamgeneem word vir 'n peuselhappie of voorberei word vir die onverwagte aankoms van gaste. Die eenvoud van die resep lê daarin dat u niks vooraf hoef te kook nie. Ek ontdooi die gekoopte deeg, rol dit uit, vul dit met gesnyde wors en kaas en bak dit in die oond. Die belangrikste ding is om vooraf klaargemaakte deeg te koop (gis of gisvry) en dit in die vrieskas te bêre. Dan kan u dit op die regte tyd gebruik en heerlike tuisgemaakte koeke bak.
Kyk ook hoe om knapperige sampioen- en kaasblare te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 259 kcal.
- Porsies - 10
- Gaarmaaktyd - 40 minute, plus tyd om die deeg te ontdooi
Bestanddele:
- Deeg - 300 g
- Harde kaas - 150 g
- Wors - 300 g
- Eiers - 1 stuks. vir die smering van poffertjies
Stap-vir-stap voorbereiding van poffertjies uit gekoopte blaardeegdeeg met wors en kaas, resep met foto:
1. Ontdooi die deeg natuurlik sonder om 'n mikrogolfoond te gebruik. Dit is die beste om dit stadig op die onderste rak van die yskas te doen. Bestrooi dan die werkoppervlak met 'n deegroller met meel en rol dit in 'n dun laag. Sny dit in reghoeke van ongeveer 5 mm dik. Sny langs die lengte aan die een kant sonder om die mes aan die einde van die deeg te bring. Plaas die wors aan die ander kant in ringe van 3-5 mm. As u wil, kan u die deeg met ketchup, mosterd of enige ander sous smeer.
Neem enige wors, die belangrikste ding is dat dit van goeie gehalte is.
2. Rasper die kaas en strooi die wors oor.
3. Bedek die vulsel met die snyrand van die deeg.
4. Maak die rande van die deeg vas. Om die poffertjies 'n pragtige rand te hê, draai om die deegsirkel met die tande van 'n vurk. Dit sal die deeg ook bymekaar hou en die poffertjies 'n meer estetiese voorkoms gee. Alhoewel u die poffertjies op verskillende maniere kan toedraai, watter een u die beste hou.
5. Giet die eier in 'n bak en meng met 'n kwas tot glad, sodat die eiergeel en die wit gemeng word.
6. Plaas die poffertjies op 'n bakplaat en borsel dit met eiermassa. Stuur dit vir 15-20 minute na 'n voorverhitte oond tot 180 grade. Bedien klaargemaakte poffertjies van gekoopte blaardeeg met wors en kaas warm aan tafel, maar koud is dit ook heerlik!
Sien ook 'n video -resep oor hoe om wors en kaasblare te maak.
