Puffers gemaak van klaargemaakte blaardeeg met appelkose is die geskikste resep as u tuisgemaakte bak wil hê, maar daar is nie tyd om komplekse pasteie te kook nie. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap-vir-stap voorbereiding van poffertjies uit klaargemaakte blaardeeg met appelkose
- Video resep
Appelkoosblare gemaak van klaargemaakte blaardeeg is wonderlike ligte gebak wat die hele jaar deur gebak kan word. In die somer met vars appelkose, in die winter met bevrore of blikkies. Daarom kan u die hele jaar deur u gesin bederf met heerlike en aromatiese gebak. Absoluut almal weet hoe om klaargemaakte blaardeeg te hanteer. Daarom dink ek dat niemand probleme ondervind nie. Vinnige en lugtige poffertjies help u in elke situasie. Hulle is geskik vir teedrinkies in die gesin, om gaste te ontmoet, dit kan aan kinders skool toe gegee word, saamgeneem word na die werk … Hulle berei vinnig voor, maar word nog vinniger geëet. Maar om dit goed te maak, is dit die moeite werd om die volgende wenke te oorweeg wanneer u bevrore blaardeeg koop.
- Kontroleer die plastieksak vir lugdigtheid. die halfafgewerkte produk is sensitief vir hoë humiditeit en uiterste temperature.
- Pligsgetroue vervaardigers dui die aantal lae in die deeg op die verpakking aan. Hoe meer daar is, hoe lekkerder word die gebak. Vir gisvrye deeg is 'n goeie laagindeks 226 lae, vir gistdeeg-36-48 lae.
- Ontdooi die deeg eers in die yskas, dan by kamertemperatuur. By hoë temperature word dit vinnig sag en taai, en die lae sal bymekaar bly as dit opgerol word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 318 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Blaardeeg - 1 reghoekige vel
- Appelkose - 150 g
- Suiker - 1 eetlepel
- Botter - 25 g
Stap-vir-stap voorbereiding van poffertjies uit klaargemaakte blaardeeg met appelkose, resep met foto:
1. Gooi botter in 'n pan en plaas op matige hitte op die stoof. Verhit om die olie te smelt.
2. Was die appelkose, sny dit in twee, verwyder die put en stuur dit na die pan.
3. Voeg suiker by en voeg vanielje by indien nodig. 'N bietjie kaneel is 'n goeie idee.
4. Karameliseer appelkose oor matige hitte tot goudbruin.
5. Ontdooi die deeg reg sonder om 'n mikrogolfoond te gebruik en rol dit uit met 'n deegroller. Dit moet in een rigting gedoen word om nie die laag te skend nie.
6. Sny die deeg middeldeur. Dit sal twee poffertjies wees.
7. Maak op die een helfte van die vel snitte in 'n dambordpatroon, soos op die foto getoon.
8. Bedek die bakplaat met perkament, smeer dit met olie, maar dit is nie nodig nie. Plaas 'n vel deeg daarop en lê die gekarameliseerde appelkose op 'n plat helfte.
9. Bedek dit met die vrye rand van die deeg en knyp die rande goed vas. Smeer indien nodig die poffertjies met melk, botter of eier om 'n goudbruin kors te verseker.
10. Verhit die oond tot 180 grade en bak die skilferkorsdeeg met appelkose vir 15 minute. U kan dit met poeiersuiker besprinkel voordat dit bedien word.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om appelkoosblare te kook.
