Vir regte en gesofistikeerde fynproewers bied ons die resep "Kaas in sjokolade" aan, of dit word ook 'Italiaanse lekkers' genoem. 'N Ongekompliseerde en eenvoudige snack sal 'n minimum van tyd en moeite van u verg.
Inhoud:
- Die voordele van kaas en donker sjokolade
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video
'N Hartige kombinasie van bitter soet donkersjokolade met 'n soutgeur sal baie byval vind. Die belangrikste ding in hierdie resep is om heerlike sjokolade en kaas te koop. Wees egter versigtig wanneer u kaas kies. Moenie vetterige en romerige kase koop nie; dit is beter om gefermenteerde melk (suluguni, feta, Adyghe, fetakaas) of lae-vet harde variëteite (Edam, Nederlands) te verkies.
'N bietjie oor die voordele van kaas en donker sjokolade
Terloops, 'n paradoks, maar voedingkundiges sê dat kaas help om gewig te verloor, veral in die buik. Kaas bevat proteïene wat goed versadig word en gevolglik word versadiging langer gevoel. Daarbenewens glo wetenskaplikes dat die kalsium in kaas die menslike liggaam help om kalorieë sterker te verbrand.
Daar is ook die teenoorgestelde mening oor sjokolade. Baie mense dink dat enige sjokolade 'n kaloriebom is. Dit hang egter alles af van die dosis. Donker sjokolade is byvoorbeeld die leier in die inhoud van bioflavonoïede en antioksidante. En volgens Amerikaanse wetenskaplikes kan hierdie komponente help om van ekstra kilogram ontslae te raak. As u gewig wil verloor, kies dan donker sjokolade, wat 'n groot persentasie kakao bevat (van 70%), aangesien dit die gesondste is. 'N Bykomende bonus - die bitter smaak van donker sjokolade beheer die eetlus.
Op grond van die voorafgaande kan ons tot die gevolgtrekking kom dat u met die korrekte en matige verbruik van Italiaanse lekkers (kaas in sjokolade) nie net volume in die middel kan toevoeg nie, maar ook gewig kan verloor. Maar ooreet is nie die moeite werd nie!
- Kalorie -inhoud per 100 g - 240 kcal.
- Porsies per houer - 30
- Gaarmaaktyd - 10 minute vir voorbereiding en 45 minute vir verharding van sjokolade
Bestanddele:
- Harde kaas - 200 g
- Donker sjokolade - 50 g
- Hout tandestokkies of spies - 30 stuks.
Kook kaas in sjokolade
1. Sny die kaas in blokkies van ongeveer 1, 5 cm groot. Moenie dit groter maak om die lekkergoed netjies te laat lyk nie.
2. Ryg elke stuk kaas op 'n spies of houtstokkie.
3. Plaas die donker sjokolade in 'n houer, wat op 'n kastrol met water geplaas word, sodat die houer met sjokolade nie aan die water in die kastrol raak nie. Stuur so 'n struktuur na die vuur. Die sjokolade in die stoombad sal geleidelik smelt en sag word.
4. As die konsekwentheid van die sjokolade sag is, gryp die kaas aan die tandestokkie en doop dit in die gesmelte sjokolade. Roer die kaas totdat dit aan alle kante bedek is met sjokolade.
5. Gooi dan die tandestokkies in 'n stukkie brood, aartappels of enige ander produk. U kan die lekkerny ook op bakpapier of kosfoelie plaas. Dit is nie die moeite werd om bekommerd te wees oor die kaas wat daarby kleef nie, die sjokolade sal vries en maklik losmaak.
6. Stuur die nagereg vir 40 minute na die yskas om die sjokolade te vries. As u te min tyd het, kan u die vrieskas gebruik. Sjokolade word binne 10-15 minute verhard.
U kan nagereg direk op spies bedien, aangesien dit die lekkerste is om lekkers daarvan te gebruik.
En hier is 'n video -resep oor hoe om stukkies parmesaan in sjokolade te maak:
