Stap-vir-stap resep vir blomkoolpan met gehakt: 'n lys bestanddele en tegnologie om 'n heerlike tweede gang uit die oond voor te berei. Video resep.
Blomkoolvleis-oondbak is 'n oondgebakte kombinasiegereg wat heerlik smaak. Dit word as baie nuttig beskou, nie net omdat hittebehandeling in die oond uitgevoer word nie, en nie in 'n pan met 'n groot hoeveelheid plantaardige olie nie, maar ook omdat dit die bruikbaarheid en versadiging van 'n vleisproduk en 'n groente kombineer. As gevolg hiervan word voedsel goed verteer en geabsorbeer, wat versadiging en tevredenheid van 'n heerlike middagete bring. 'N Aangename bonus is die baie eenvoudige kooktegnologie.
Maalvleis kan van enige vleis gemaak word - pluimvee, beesvleis, varkvleis. Dit is belangrik dat dit vars en sappig is. Om die kalorie -inhoud te verhoog, kan u 'n bietjie gemaalde spek daarby voeg. Vir lae-kalorie-etes is beesvleis die beste keuse. En hoender word beskou as die goue middeweg - 'n voedsame en heerlike bron van dierlike proteïene.
Blomkool is ryk aan vitamiene en minerale. In die herfs-winterperiode is dit byna altyd vars te koop. Die koolkop wys dadelik hoe lekker en vars dit is. Die res van die tyd kan u bevrore kos koop. Maar in hierdie geval is dit nogal moeilik om die kwaliteit daarvan te bepaal. Die bloeiwyses moet nie donker of helder kolle en baie ys hê nie. Die voorbereiding vir ons blomkoolvleis-oondresep is aan die kook. Dit is sy wat sal dien as 'n spesifieke kwaliteitstoets. Die bloeiwyses moet dus hul vorm goed behou, en vreemde elemente, insluitend plae uit die tuin, mag nie in die water voorkom nie.
Ons gebruik 'n melk-eiermengsel as 'n hegkomponent. Tydens 'n kort baksel word dit goed gestol en hou die hoofbestanddele bymekaar. Boonop verbeter dit die smaak, maak die gereg sagter en voedsamer.
Om die smaak met kruie te verbeter, kan u enige mengsels of individuele speserye neem wat vleis en kool goed aanvul.
Die volgende is 'n resep met 'n foto van blomkoolkasserol en maalvleis en die nuanses van kook. Probeer eendag hierdie heerlike gereg kook, en dit sal beslis een van u gunstelinge word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 113 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Maalvleis - 200 g
- Blomkool - 600 g
- Eier - 1-2 stuks.
- Melk - 1/2 eetlepel.
- Speserye na smaak
- Harde kaas - 30 g
Stap-vir-stap kook van vleispan met blomkool
1. Voordat jy die blomkool -oondbak berei, berei jy die vulsel voor. Ry vir haar eiers in die houer, voeg melk by, voeg sout en swartpeper na smaak by. Klits met 'n vurk of menger tot glad.
2. Sny die blare en been van die blomkool uit. Ons maak die bloeiwyses in klein elemente uitmekaar. Bring dan soutwater tot kookpunt en gooi kool in kookwater. Kook tot sag en dreineer die water deur 'n vergiettes. Laat ons al die vloeistof dreineer.
3. Meng dan maalvleis met gekookte bloeiwyses. Om die kool nie te verpletter nie, roer liggies totdat die bestanddele eweredig versprei is. Voeg speserye na smaak by.
4. Voordat jy die blomkool -oondbak maak, berei jy die gereg voor. In grootte moet dit met 'n klein kantlyn ooreenstem met die volume van die hele werkstuk. Smeer die mure met olie of spuit dit met 'n kleefwerende sproei. Ons smeer die maalvleis met kool. Dit is nie nodig om dit te verseël sodat die vulsel later in die spasies kom nie.
5. Giet die eier-melkmengsel met 'n vurk sodat dit al die leemtes vul.
6. Ons sit in 'n voorverhitte oond van 200 grade en bak vir 15 minute.
7. Haal uit en strooi gerasperde harde kaas bo -oor. Ons sit nog 5 minute in die oond sodat die kaas smelt en 'n heerlike kors op die oppervlak verskyn. Verwyder dit dan versigtig uit die vorm, sit dit op 'n skottel en sny dit. As die braaipan 'n bietjie uitmekaar val tydens sny, is dit die moeite werd om dit by kamertemperatuur te laat staan sodat die massa 'n bietjie verdik.
8. Lekker, aromatiese en ongelooflik lekker vleisbraaipan met blomkool is gereed! Bedien warm, warm of verkoel. Vir versiering gebruik ons kruie, gekookte eiers en snye vars groente. U kan ook 'n bykos rys of aartappels aanbied.
Sien ook die video resep:
1. Blomkool en maalvleis oondbak
