Wat is granola, watter komponente is in die produk ingesluit? Waarom is hierdie gereg nuttig en wie moet dit nie eet nie? Hoe om granola in die winkel te kies en hoe om dit tuis te kook? Skottelresepte.
Granola is 'n mengsel van hawermout, neute en gedroogde vrugte wat in heuning gebak is tot bros. In wese is dit 'n soort ontbytgraan, maar dit word as 'n gesonde alternatief vir die meeste beskou, aangesien dit slegs natuurlike en baie gesonde bestanddele bevat, en daar word gewoonlik geen suiker bygevoeg nie. Gebakte hawermout word bedien met melk - dier of groente, jogurt, kefir, sap, ens. As dit bedien word, word dit ook aangevul met vars bessies en vrugte. In ons land word die produk net meer gewild, in die VSA is dit byvoorbeeld tradisioneel: granola word nie net as ontbyt geëet nie, maar word ook in 'n staprugsak gesit - lig en bevredigend, dit word dikwels 'n ideale opsie vir 'n uitdruklike peuselhappie tot stilstand. Granola word ook in stawe gedruk en saamgeneem as u werk toe gaan of sake doen, sodat u te eniger tyd 'n gesonde en voedsame peuselhappie byderhand het. Granola is egter nie altyd 'n onafhanklike produk nie, as bestanddeel word dit in die resep van baie nageregte ingesluit. Kom ons kyk wat granola van naderby is en hoe dit nuttig is.
Samestelling en kalorie -inhoud van granola
Op die foto granola
Die kalorie -inhoud van granola hang sterk af van die komponente wat in die samestelling ingesluit is, en dit kan baie uiteenlopend wees. Die enigste bestanddeel wat byna altyd daarin voorkom, is hawermout, neute en gedroogde vrugte word ook selde vermy, maar die tipe en hoeveelheid daarvan wissel. Dit is egter moontlik om die benaderde syfers vir energiewaarde, vitamiene en minerale te bepaal.
Die kalorie -inhoud van granola is 450 kcal, waarvan:
- Proteïene - 10 g;
- Vet - 19 g;
- Koolhidrate - 62 g;
- Dieetvesel - 4, 2 g;
- As - 1,5 g;
- Water - 12 g.
Vitamiene per 100 g:
- Vitamien A, RE - 0,6 mcg;
- Betakaroteen - 0, 007 mg;
- Vitamien B1, tiamien - 0, 0, 25 mg;
- Vitamien B2, riboflavien - 0,1 mg;
- Vitamien B4, cholien - 31,5 mg;
- Vitamien B5, pantoteensuur - 0,7 mg;
- Vitamien B6, piridoksien - 0,3 mcg;
- Vitamien B9, folaat - 31,9 mcg;
- Vitamien C, askorbiensuur - 1,7 mg;
- Vitamien E, alfa -tocoferol - 5,5 mg;
- Vitamien H, biotien - 25,2 mcg;
- Vitamien K, filokinoon - 7,5 mcg;
- Vitamien PP, NE - 3,5 mg.
Makronutriënte per 100 g:
- Kalium - 420,4 mg;
- Kalsium - 85,1 mg;
- Silikon - 10 mg;
- Magnesium - 155,9 mg;
- Natrium - 21,4 mg;
- Swael - 74,2 mg;
- Fosfor - 246, 8 mg;
- Chloor - 43,7 mg.
Mikro -elemente per 100 g:
- Yster - 2,6 mg;
- Jodium - 3,3 mcg;
- Kobalt - 5 mcg;
- Mangaan - 3 mg;
- Koper - 629,6 mcg;
- Molibdeen - 5,9 mcg;
- Selenium - 15,4 mcg;
- Fluoor - 40, 9 kg;
- Chroom - 34 mcg;
- Sink - 2,1 mg.
Die hoofkomponent van die produk is hawermout, soos enige ander graan, dit is ryk aan minerale, B -vitamiene en vesel. Granola bevat egter ook baie vitamien E, wat verklaar word deur die teenwoordigheid van sade en neute. Dit is opmerklik dat deur die samestelling van granola te verander, u voordelige eienskappe kan byvoeg. Byvoorbeeld, deur vlasaad in die massa te meng, kan die gereg 'n bron van gesonde Omega-3-vetsure word.
