Stap-vir-stap resep vir Olivier met sampioene en wors: 'n lys bestanddele en tegnologie om 'n heerlike gereg voor te berei. Video resepte.
Olivier met sampioene en wors is 'n interessante moderne interpretasie van die gewilde vakansieslaai met dieselfde naam. Sedert die eerste publikasie van die resep, het die lys bestanddele baie veranderings ondergaan. Maar die kooktegnologie is nog steeds net so eenvoudig.
In ons resep vir Olivier met sampioene en wors, bly aartappels wat in hul velle gekook word, altyd bestaan.
In plaas van vars komkommers, neem ons ingelegde. Hul suur-sout smaak met pittige speserye sal 'n spesiale sjarme gee aan die voltooide gereg.
Ons vervang gebakte haselgras of pluimveevleis met gekookte wors. Hierdie produk benodig geen voorafverwerking nie, wat die taak aansienlik sal vereenvoudig. Dit is belangrik om 'n vleisproduk van hoë gehalte te gebruik sodat die smaak van die slaai nie in die gedrang kom nie.
Voeg ook gekookte eiers en geblikte ertjies by vir smaak en voedingswaarde.
Mosterd sal help om die smaak van mayonnaise te versier, om dit ryker en interessanter te maak.
Die hoogtepunt van ons gereg is die gebraaide sampioene. Die maklikste manier is om enige tyd van die jaar vars sampioene te neem. Hulle is baie maklik om te hanteer - skil, sny, braai. Hulle benodig nie vooraf kook nie. Hulle is baie lekker, aromaties en gesond.
Nou nooi ons u uit om kennis te maak met die resep vir Olivier met sampioene en wors, met 'n foto van elke voorbereidingsfase.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 122 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Gekookte wors - 300 g
- Aartappels - 200 g
- Sampioene - 300 g
- Uie - 1 stuks.
- Gepekelde komkommers - 200 g
- Eiers - 3-4 stuks.
- Mayonnaise - 50-70 g
- Mosterd - 1 teelepel
- Ingemaakte ertjies - 200 g
Stap-vir-stap voorbereiding van Olivier met gebakte sampioene en wors
1. Eerstens verwerk ons sjampanje en aartappels. Spoel die sampioene deeglik onder lopende water af, skil en sny dit in klein stukkies. Doop die aartappelknolle in soutwater en kook tot sag. Koel dit af. Ons maak uie ook skoon en kap.
2. Giet 'n bietjie groente -olie in 'n braaipan en braai die uie en sampioene tot gaar. Ons laat nie brand toe nie. Verkoel tot kamertemperatuur.
3. Sny ingelegde komkommers, gekookte eiers en wors in blokkies en plaas in 'n diep bord.
4. Skil en kap die gekookte aartappels in hul skil. Saam met gebraaide sampioene, geblikte ertjies, stuur ons dit na die bord met die res van die bestanddele.
5. Geur die toekomstige slaai met mayonnaise en mosterd.
6. Meng en verwyder die monster. As u wil, kan u piekels, sout of ander bestanddele byvoeg om 'n harmonieuse smaak te verkry.
7. Feestelike Olivier met sampioene en wors is gereed! Ons bedien dit in 'n groot gewone gereg of in porsies op plat borde of bakkies. As versiering kan jy blaarslaai, gekapte kruie, stukkies gebakte sampioene of groen uie gebruik.
Sien ook video resepte:
1. Olivier met sampioene sonder vleis
2. Olivier met sampioene en wors
