'N Ideale gereg vir 'n koue wintersaand en 'n somerpiekniek is hoendervlerkies in 'n pittige sous. Die vlerke kan in die oond of op die rooster gaargemaak word. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap-vir-stap kook hoendervlerkies in pittige sous
- Video resep
Hoendervlerkies is een van die lekkerste dele van 'n voël. Dit is veral lekker as dit in 'n pittige sous gebak word. Vandag stel ek voor om u gesin te verras en aromatiese, smaaklike en pittige hoendervlerkies in 'n pittige sous te kook. Die gereg is redelik maklik om voor te berei en verg geen spesiale arbeid en tyd nie. Daarom kan enige onervare huisvrou dit hanteer. U kan gewoonlik u kookervaring met so 'n resep begin.
Danksy die pittige marinade, wat 'n verskeidenheid speserye bevat, kry die vleis 'n ryker, meer aromatiese en unieke smaak. So 'n gereg sal 'n gunsteling lekkerny word vir die strengste fynproewers. Volgens hierdie resep kan hoendervlerkies nie net in die oond gekook word nie, maar ook in 'n braaipan, of saamgeneem word na 'n piekniek en gebraai word op 'n draadrak. Hulle sal 'n goeie snack vir enige geleentheid wees. Die vlerke sal 'n heerlike en knapperige versnapering wees met 'n glas skuimerige bier. Dit kan ook 'n onafhanklike tweede gang wees, sowel as 'n uitstekende lekkerny vir enige bykos. Al hierdie eienskappe word behaal danksy die sagte vleis in die vlerke en 'n ongewone pittige sous. Neem daarom onmiddellik meer vlerke, want hulle sal binne 'n oomblik versprei.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 165 kcal.
- Porsies - 10
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Hoendervlerkies - 10 stuks.
- Saffraan - 0,5 teelepel (blomme)
- Enige speserye en speserye na smaak
- Ketchup - 4-5 eetlepels
- Sumakh - 0,5 teelepel
- Komyn - 1 teelepel
- Sout - 1 teelepel
- Mosterdpoeier - 0,25 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n groot knippie
Stap vir stap kook hoendervlerkies in 'n pittige sous, resep met foto:
1. Giet die ketchup in 'n diep houer en kombineer dit met al die kruie en speserye. Voeg sout en swartpeper by. As u warm ketchup gekies het, kan u die hoeveelheid swartpeper verminder. Pas die skerpheid en sout aan volgens u smaak.
2. Roer die sous goed om die speserye eweredig te versprei. Proe dit en voeg die ontbrekende speserye by.
3. Was die vlerke en droog met 'n papierhanddoek. As daar vere op is, sny dit dan af. Plaas die vlerke in 'n diep bak.
4. Giet die voorbereide sous oor die vlerke.
5. Roer die vlerke goed om elkeen eweredig te marineer. Bedek dit met kleefplastiek of 'n deksel en laat 'n uur by kamertemperatuur marineer. Hou dit in die yskas, alhoewel jy dit oornag kan marineer.
6. Plaas die vlerke na 'n rukkie op 'n bakplaat. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die hoendervlerkies in 'n pittige sous om 'n halfuur te bak. As hulle goudbruin is, haal hulle uit die oond en bedien. Dit is veral lekker om dit warm te gebruik.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om hoendervlerkies in 'n pittige sous te kook.
