Slaaie is een van die gewilde kookkuns, veral van vars groente in die herfs en somer. Daarom gaan ons voort met hierdie onderwerp met verskillende opsies vir die voorbereiding daarvan. Ons het vandag 'n groenteslaai in 'n pittige sous op ons agenda.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Vandag deel ek 'n heerlike slaai, wat bestaan uit die algemeenste groente wat elke huisvrou beslis in die yskas sal kry. En die smaak en smaak daarvan lê in die ongewone sous. Groente word met die fynste pittige sous gegooi. Dit is so lekker dat woorde nie kan verraai nie! Ek raai almal aan om te kook en te probeer.
Waarmee geur ek gewoonlik groenteslaai? Die keuse is veral klein - dit is óf groente -olie óf mayonnaise. Intussen gebruik hulle in baie lande ter wêreld meer verskillende vulstasies. Sommige van hulle is algemeen en bekend in die alledaagse kombuis, en sommige behoort slegs aan die hooggeregte en word voorberei op die spyskaart van die restaurant. Maar hoe dit ook al sy, u kan 'n triviale groenteslaai met 'n heerlike sous diversifiseer. Soms is dit redelik bekostigbare produkte nodig. In hierdie resep stel ek voor om die slaai te vul met 'n heerlike en pikante sous met 'n nuwe en ongewone smaak. Die bestanddele is eenvoudig en bekostigbaar; u kan dit kook vir toekomstige gebruik en dit 'n paar dae in die yskas hou. Boonop kan dit gediversifiseer word met allerhande bykomende bymiddels.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 72 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Witkool - 300 g
- Sojasous - 2 eetlepels
- Komkommers - 2 stuks.
- Radyse - 5 stuks.
- Groen uie - trosse
- Knoffel - 2 skywe
- Verwerkte kaas - 100 g
- Mosterd - 0,5 teelepel
- Olyfolie - 4 eetlepels
- Sout - 0,5 teelepel
Stap-vir-stap voorbereiding van groenteslaai in pittige sous:
1. Was die witkool, droog met 'n papierhanddoek en verwyder die boonste blare, aangesien dit gewoonlik vuil is. Kap dan fyn met 'n skerp mes.
2. Was die komkommers, droog met 'n katoen servet, sny die punte af en sny in dun halfsirkels.
3. Spoel die radyse af, sny die sterte van albei kante af en sny in dieselfde skywe as die radyse.
4. Was groen uie en kap fyn. Skil en kap die knoffel.
5. Sny die verwerkte kaas in blokkies met sye van ongeveer 7 mm. As dit te sag en ongerieflik is om te sny, week dit dan ongeveer 15 minute in die vrieskas. Die konsekwentheid daarvan word 'n bietjie digter, en dan sal dit gerieflik wees om dit te sny. Plaas dan al die produkte in 'n groot slaaibak.
6. Meng in 'n klein bak sojasous, mosterd, 'n knippie sout en olyfolie.
7. Roer die kos om dit eweredig te versprei en skep 'n gladde vloeistof om die groente te geur. Roer die bestanddele deeglik deur en sit die slaai voor op die tafel.
Sien ook die video -resep oor hoe om hoenderslaai te maak: sonder mayonnaise, met 'n pittige sous.
