Hoenderharte in beslag is 'n baie lekker gereg vir elke dag. Bedien dit warm saam met 'n bykos vir middagete of as 'n versnapering. U sal sien dat u geliefdes baie gelukkig sal wees!
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resepte
Om hoenderharte in beslag te kook, benodig u baie min: hoenderharte en sojasous. U kan alle ander bestanddele vir beslag in u kombuis veilig vind. By die voorbereiding van hierdie gereg is die mees tydrowende proses die voorbereiding van die hoenderharte self. Soos u weet, kan hierdie vleis taai wees, veral as dit nie korrek gaar is nie. Miskien is dit wat die huisvroue keer om hierdie afval te kies. As u egter hierdie onaangename oomblik uitskakel deur eers die harte af te slaan en dit dan vir 'n paar uur te pik, dan is die resultaat 'n delikate gereg met 'n heerlike smaak. Volg die foto -instruksies en die resultaat sal u nie teleurstel nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 318 kcal.
- Porsies - vir 2 mense
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 30 minute
Bestanddele:
- Hoenderharte - 300 g
- Meel - 3-5 eetlepels. l. (vir brood)
- Hoender eier - 1 stuks.
- Sojasous - 3-4 eetlepels. l.
- Geurmiddels na smaak
Stap vir stap kook hoenderharte in beslag
Die hoofbestanddeel - hoenderharte - was en sny elkeen in twee helftes, maar nie tot die einde nie. Ons maak die harte oop. As dit nodig is, is dit die moeite werd om die voorbereide afval weer af te spoel: daar kan bloedklonte binne kom.
Bedek die snyplank met kleefplastiek, lê die harte uit. Bedek die bokant met nog 'n laag film en klop liggies af.
Ons sit hoenderharte in 'n bak, voeg speserye by. Ek het my tot die klassieke beperk en swart gemaalde peper bygevoeg, maar u kan roosmaryn, oregano, paprika by u smaak voeg. Vul die harte met sojasous, meng. Laat vir 1-2 uur marineer.
Gaar roomys: breek die eier, voeg 'n bietjie sout by.
Doop die hart in die eier.
Na die eier rol 'n stuk meel aan alle kante.
Braai die harte aan weerskante in 'n voorverhitte pan in 'n bietjie olie tot sag.
Terwyl dit nog warm is, word klaargemaakte hoenderharte in beslag bedien as 'n onafhanklike gereg, saam met 'n bykos of groenteslaai.
Smullekker, met 'n goue kors, is hoenderharte in beslag baie geurig en sag. En as iets na die ete oorbly, sal dit nie minder lekker wees as dit koud is nie. Berei hierdie gereg voor en kyk self!
Sien ook video resepte:
1) Chicken Heart Chops
2) Hoenderharte in beslag - maklik en eenvoudig
