Heerlike wilde sampioene russula gebraai in suurroom met uie is nie net lekker vir aartappels nie, maar ook as 'n onafhanklike gereg. Kom ons kook saam volgens ons resep.
As u 'n ywerige bosbouer is, het u Russula waarskynlik meer as een keer ontmoet. Dit is sampioene met verskillende doppekleure - groen, rooi, blou, wit, geel. Hulle groei van Junie tot September, sodat u die hele somer van hul smaak kan geniet.
As u 'n gelerige russula teëkom, moet u dit skoonmaak - verwyder die boonste film uit die dop. Die res van die variëteite van hierdie sampioen word nie skoongemaak nie. Hoe om dit in suurroom met uie te kook? Kom ons kyk.
Belangrik!!
As u nie in die sampioene beskik nie, of nie weet of dit 'n russula is nie, moet u dit nie versamel of koop nie. Sommige spesies russula is baie soortgelyk aan die dodelike sampioen - die bleek paddastoel.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 36 kcal.
- Porsies - vir 4 mense
- Gaarmaaktyd - 20 minute
Bestanddele:
- Russula - 300 g
- Uie - 1 stuks.
- Suurroom - 3-4 eetlepels. l.
- Groente olie
- Speserye
Russula, gebraai met uie in suurroom - stap -vir -stap voorbereiding met foto
Na die versameling, week die russula vir 30 minute in water - sodat al die takke en puin dryf en die sampioene maklik was.
Die gewas en skoon russula moet gekook word. Vul dit met warm water en kook dit na kook vir 7 minute.
Ons dreineer die water. En ons sit die russula in 'n vergiettes en laat dit 'n bietjie dreineer. Dan sny ons dit in stukke.
Verhit die groente -olie in 'n braaipan en versprei die russula. Braai dit tot styf oor hoë hitte.
Voeg die blokkies ui by. Verlaag die vuur en braai 5 minute.
Voeg suurroom by, verlaag die hitte tot 'n minimum. Sout en peper na smaak, bedek die pan met 'n deksel en laat dit vir 7 minute prut.
Bedien klaargemaakte russula onmiddellik saam met groente. Smaaklike ete!
