Ongelukkig is bot in ons omgewing meestal slegs gevries. Daar word egter nie minder uitstekende geregte verkry nie, wat in smaak nie minderwaardig is as vars vis nie.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Flounder is 'n baie gesonde en lekker vis, veral as dit in die oond gebak word. U kan dit natuurlik op verskillende maniere kook: braai, stoof, kook, bak op houtskool … Alle geregte is lekker en gesond, maar die nuttigste en bekostigbaarste manier om vir almal te kook, is om in die oond te bak, Ek is seker dat alle aanhangers van hierdie seekos saamstem … Daarom berei ons die bot op presies dieselfde manier voor.
U kan die skimmel alleen of saam met verskillende groente in 'n kookkoker of in voedselfoelie bak. In hierdie resensie kook ons dit in uitstekende isolasie, plaas dit eenvoudig op 'n bakplaat en besmeer dit met mayonnaise, en as u wil, kan u enige sous gebruik. Dit sal baie lekker, aromaties en smaaklik wees. Delikate witvisvleis sal 'n streng fynproewer bevredig. En een van die belangrikste voordele van bot is die relatief lae inhoud van bene, wat dit moontlik maak om in filette te sny indien nodig. Net so belangrik is die afgeplatte vorm van die karkas, waarmee u ook kan eksperimenteer, maar ons sal later hieroor praat.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 56 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Plunder - 4 stuks.
- Geurmiddels vir vis - 1 teelepel
- Mayonnaise na smaak
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Groente -olie - om die bakplaat te smeer
Stap-vir-stap kook van gebakte flunder in die oond met mayonnaise:
1. Ontdooi eers die bot. Doen dit natuurlik sonder warm water of mikrogolfoonde. Was dit dan onder lopende water en droog dit met 'n papierhanddoek. U kan die vinne, stert en kop afsny as u wil. Maar ek doen dit nie, want huishoudings hou daarvan om te "knars". Smeer 'n bakplaat met 'n dun lagie groente -olie en lê die vis uit.
Let wel: Flounder het 'n spesifieke reuk waarvan nie almal hou nie. Dit publiseer 'n donker deel van die vel aan die een kant van die karkas, want aan die ander kant het sy 'n ligte vel. As hierdie reuk u nie pla nie, kan die vel nie verwyder word nie. As u 'n jodiumgeur en 'n effense bitterheid voel, is dit beter om die donker deel van die vel te verwyder. Hoe u 'n bot goed kan skoonmaak, kan u op die webwerf 'n gedetailleerde artikel met foto's vind.
2. Besprinkel karkasse met sout, gemaalde peper, visgeursel en mayonnaise. Pas die hoeveelheid mayonnaise self aan. As u nie bang is om vetterige kos te eet nie, kan u die vis oorvloedig aan alle kante smeer. As u 'n meer dieetgereg wil hê, kan u mayonnaise heeltemal van die resep uitsluit. Suurlemoensap sal ook help om die smaakkenmerke van die gereg te onthul. Daarom kan u die vis daarmee strooi voordat u dit bak. Daarbenewens sal suurlemoensap die onaangename geur verwyder wat baie mense afskrik.
3. Voorverhit die oond tot 180 grade en stuur die vis vir 'n halfuur om te bak. Dit kook baie vinnig, dus wees versigtig om dit nie uit te droog nie.
4. Sit die voltooide karkas onmiddellik na die kook op die tafel, want dit is lekker, sappig en geurig wanneer dit vars voorberei word. Vir 'n meer flounder geur, kan jy die voltooide karkas met 'n bietjie suurlemoenskil besprinkel voor jy dit voorsit.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om bot in die oond te kook.
