'N Stap-vir-stap resep met foto's vir die kook van 'n eksotiese krulvrug, patat met kaas en balyk in die oond.
Nadat ek die eerste keer patats geproe het, koop ek dit nou gereeld in verskillende variasies: ek braai net in olie (die lekkerste), ek maak pap - gierst met patats, of rys, bak ek in die oond. Dit is baie goed om dit te kook as jy iets soet wil hê, want jy hoef nie suiker te sit nie. Natuurlik, vir ons Russe of Oekraïners, is "patat" iets nuuts en ongewoons, maar eintlik is dit 'n baie lekker en voedsame plant met langwerpige vrugte. Dit is jammer dat alhoewel hierdie plesier nie goedkoop is nie, maar u een of twee keer per maand 'n kilogram kan koop en u en u gesin kan vertroetel met die oosterse kultuur. By die skryf van die resep kos 1 kg patat in die Oekraïne 20-21 UAH, en in Rusland kos 'n kilogram ongeveer 200 roebels.
Oor die algemeen is die Russiese naam "patat" na my mening nie baie geskik nie, aangesien dit net soos 'n aartappel lyk, maar smaak soos 'n pampoen, baie ryp en soet. Gewone gebakte patats moet as nagereg bedien word, en nie as 'n tweede maaltyd vir vleis nie, selfs suiker is nie nodig om by te voeg nie, sout is ook nie nodig nie. Dit is nie net soet nie, dit is vreeslik soet! Maar ook heerlik.
Lees ons artikel waar u sal leer oor die kalorie -inhoud van patats en die voordelige eienskappe daarvan.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 111 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 20 minute
Bestanddele:
- Patats - 760-800 g
- Harde kaas - 120 g
- Balyk (beter met lae spek) - 180-200 g
- Dille - 1 tros (groot)
- Sout - 1/3 teelepel
- Swart peper
Kook patats in die oond:
1. Skil en was patats. Sny in blokkies: sny dit in die lengte, sny dit dan weer in die helfte en stukke 1 cm breed.
2. Rasper die kaas op 'n growwe rasper.
3. Dit is beter om 'n balyk met lae spek te neem, dit sal lekkerder wees. Sny dit in lang en dun repies.
4. Was die dille, skeur die stokkies af en kap fyn. Dille is beter om meer as minder te neem, moet u nie jammer kry nie.
5. Berei dan die bakplaat voor. U kan alles op 'n voorgesmeerde bakplaat smeer en die skottel goed met foelie bedek, of u kan, net soos ek, 'n blikkie foelie heeltemal maak, dit ook met groente-olie smeer en bedek. Ek het die tweede opsie gekies, aangesien die bakplaat groot is en sodat alles nie uitmekaar val nie, het ek 'n kleiner vorm gemaak.
6. Lê eers die patat uit, peper en sout dit goed (1/3 teelepel).
7. Besprinkel met dille.
8. Ons versprei die balyk of skenkel.
9. Bedek die bokant goed met foelie. Voorverhit die oond tot 200 grade en bak die patat vir 35 minute. Dan haal ons dit uit die oond en laat dit 20-30 minute staan sodat dit effens afkoel. Die patat wat in die oond gebak is met kaas en balyk kan bedien word terwyl dit nog warm is.
Smaaklike ete!
