Beskrywing van sonneblom, chemiese samestelling en voordelige eienskappe van bloeiwyses, voordele en nadele van blomme. Watter geregte en medisyne word daaruit berei? Amptelike medisyne bevat 'n uittreksel van sonneblomblomme in medisyne om bloeddruk te normaliseer, galafskeiding te stimuleer en aterosklerose te voorkom.
Kontra en skade aan songras
As u voortdurend u gewig moet beheer, moet u nie die dieet aanvul met geregte nie, waarvan die bloeiwyses sonneblombloeisels is. Die gebruik daarvan verbeter eetlus.
Sonneblomblomme kan skade aanrig by mense met 'n individuele onverdraagsaamheid teenoor hierdie plant. 'N Allergiese reaksie kan voorkom by persone wat nie sade, sonneblomolie kan eet nie, nie deur 'n blomveld kan loop sonder om eers 'n antihistamien te neem nie.
U moet nie eksperimenteer met medisyne uit die arsenaal van tradisionele medisyne vir swanger, lakterende en kinders jonger as 12 jaar nie. Dit is nie nodig om bogenoemde kategorieë aan te vul met gedroogde blomme nie - die mediese effek is te uitgesproke en dit is nie bekend watter organiese reaksies sal plaasvind nie.
Hoe word sonneblomblomme geëet?
Die versameling van sonneblomblomme begin onmiddellik na blom. Die buisblomme moet sag wees en die randblomme moet dun en delikaat wees. Sodra saadvorming begin, sal alle dele van die plant grof word.
Eet nie sonneblomblomme as groente nie, voeg by koue geregte en versnaperinge. Voor vars toediening, moet dit vooraf geblansjeer word. Slegs op hierdie manier kan 'n uitgesproke choleretiese effek gestop word.
Vir kulinêre doeleindes word bloeiwyses selde gebruik. Jy kan probeer om rooibare blomme by gekookte groenteslaai te voeg, of versnaperinge met helder buitenste blare.
Om 'n slaai met sonneblomblomme voor te berei, kombineer 'n gekapte kop rooikool, 200 g spinasie, vars buisblomme - 1, 5-2 koppies, 'n bos gesnyde koriander. Roer 2 gedrukte knoffelhuisies by. Versiering: 1/4 koppie appelasyn en olyfolie, 'n eetlepel Dijon -mosterd. Sout, peper, roer sterk en bedek, laat staan vir 10-15 minute totdat die sap uitstaan. As daar min sap is, voeg 1-2 eetlepels gekookte water by, meng weer. Sprinkel warm gebraaide sonneblomsaad en gekapte basiliekruid voor jy dit voorsit. Net daar bedien.
Franse boere in die 18de en 19de eeu het buisblomme gebak saam met artisjokke op kole, en nou kan sjefs van elite-restaurante gaste vars gestoomde sonneblomknoppies bied wat gekruid is met 'n verskeidenheid speserye en kruie. Maar hierdie geregte is taamlik eksperimenteel, en fynproewers kan dit waardeer.
Die bloeiwyses gee marinades en piekels 'n nuwe smaak, maar dit word nie in hul suiwer vorm as speserye gebruik nie. Asyn word op die blomme toegedien: vul die pot met 1/3 en vul dit met gewone asyn. Dan word die vloeistof gefiltreer en die koek gedruk. Bêre in 'n dig toegemaakte glashouer uit sonlig.
Sonneblom Blommedrank Resepte:
- Sonneblom tee … Giet 'n eetlepel gedroogde blomme van verskillende soorte 0,5 liter water, laat dit vir 15 minute staan, filtreer. Dit les wonderlik dors in die warm seisoen. Versoet met fruktose.
- Hartlike drankie … Giet kokende melk oor sonneblomblomme, laat staan vir 20 minute, versoet. Verdun met half water.
- Kompote … Vitamienkompote word uit gedroogde vrugte gekook, en vars buisvormige blomme word binne 1-2 minute gegooi voordat dit afgeskakel word, 1 handvol per 1 liter vloeistof. Hulle filtreer. Dit is beter om dit met heuning te versoet.
Interessante feite oor sonneblom
Amptelike medisyne stel die blomme van die sonplant in baie medisyne bekend. Maar die Indiane heg 'n esoteriese betekenis aan hierdie genesende bestanddeel. Hulle het geglo dat so 'n toevoeging tot 'n mengsel, tinktuur of skottel die vroulike en manlike beginsels in balans bring, selfvertroue verhoog.
Danksy sy subtiele, gesofistikeerde aroma word sonneblomblomme by badmengsels, seep en kerse gevoeg. Om beddegoed te ruik, kan u self 'n sakkie maak - droog die blare in die skaduwee in daglig.
Die Peruaanse Indiërs, Inkas, Asteke en Otomi van Mexiko het die sonneblom as 'n songod aanbid. Die plaaslike bevolking het die god Punchao of Inti genoem. Hulle het goue beelde van die plant gemaak en hulle aanbid.
In Europa is sade vir die eerste keer in 1510 in die botaniese tuin van Madrid gesaai. Die plantkundige en natuurkundige L'Obel het die plant in 1576 die plant die blom van die son genoem. Aanvanklik is die plant verbou vir dekoratiewe doeleindes, en daarna vir medisinale doeleindes, en dan eers as voedselgewas. Saad het egter later in die 18de eeu 'gewildheid' gekry en is dit as plaasvervanger vir koffiebone gebruik. Aan die begin van die 19de eeu is dit begin gebruik vir die vervaardiging van olie. En in die 17de eeu is blommemandjies op kole gebak en saam met sonneblomolie en asyn verteer.
Die sonneblom is deur Peter I na Rusland gebring, waar die grootskaalse produksie van sonneblomolie begin het. Hier word die sade waardeer in dieselfde vorm as wat dit nou gebruik word. Hulle het 'n gunsteling volkslekker geword.
Maar in Amerika het hulle begin om latex uit sonneblomme te onttrek. Produkte wat daaruit vervaardig word, is hipoallergeen en in medisyne gewild.
Die sonneblomblom is 'n simbool:
- In Kansas (VSA) en Kitakyush (Japan) - stede;
- Vegan Society;
- Die estetiese beweging in die 19de eeu;
- Die Spiritualistiese Kerk;
- Sonneblombeweging - protes in 2014.
Bloeiende sonneblom help nie net mense nie, maar word ook gebruik om die grond skoon te maak. Na die Tsjernobil-ramp is blomme aan die oewer van damme en mere gesaai om strontium-90 en sesium-137 vinnig te verwyder en die grond te reinig. En na blom is die plante verwyder en verbrand. Die sade kan op die mark kom en 'n reeks onkologiese siektes veroorsaak.
Gewilde sonneblomsoorte word in die tabel aangebied:
| Naam | Eienskap | Volwassenheid, dae |
| Antaeus | Medium mandjie 23 cm, medium hoogte | 111 |
| Bohdan | Hoë opbrengs, mandjie 18 cm | 112-118 |
| Odysseus | Hoog, 24 cm | 105-109 |
| Yang | Hoë opbrengs, 25 cm, groot sade | 100-104 |
| Alexey | Klein, klein, mandjie tot 20 cm | 114 |
| Fynproewers | Stunted, ekologies aangepas | 110 |
| Neutkraker | Droogte verdraagsaam | 114-119 |
Resepte met sonneblomblomme medisyne:
- Van temperatuur en om die simptome van ARVI uit te skakel … 'N Eetlepel word in 'n glas kookwater aangedring en 'n eetlepel heuning word verdun. U kan 2-3 glase per dag drink.
- Om immuniteit te verbeter en verkoues te voorkom … Rietblaarblomme word styf in 'n glaspot gevou en 1/3 gevul. Giet vodka in en sit op 'n donker plek. Dring aan by kamertemperatuur totdat die vloeistof in die pot in 'n donker olierige stof verander. Dosis vir volwassenes - 1 eetlepel 3 keer per dag een uur na etes. Vir tieners is 'n teelepel 2 keer per dag genoeg. Die medisyne is baie effektief, die duur van die behandeling is nie langer as 3 dae nie. Kan gebruik word as 'n eksterne middel vir psoriase.
- Vir jig … Net soos in die vorige resep word 'n tinktuur gemaak, in plaas van blomme word 'n mengsel van ewe veel blomme en onderste blare met wodka of alkohol gegooi. Dit word op 'n leë maag geneem in 'n eetlepel verdun in 'n halwe glas water vir 30 dae.
- Van spierspanning … Gedroogde blomme word gebrou om 'n homogene pulp te verkry, die oortollige vloeistof word afgefiltreer en die grondstowwe word as lotions gebruik.
- Koorswerend … Daar word digte tee gebrou - 4 eetlepels blomme in 'n glas water. Dit word simptomaties in die helfte of 'n derde van die glas warm geneem.
- Diuretika … Giet met kookwater, 250 ml, 2 eetlepels sonneblomblomme, kook vir 10 minute. Syg, draai uit. Die vloeistof word in sy oorspronklike volume gebring. Neem 2 eetlepels 20 minute voor elke maaltyd, 4 keer per dag.
Tydens chemoterapie vir die behandeling van maagkanker word die volgende resep gebruik: 3 eetlepels gedroogde blomme van die plant word in 1 liter melk gegooi en in 'n waterbad geplaas om die volume met die helfte te verminder. Verkoel eers by kamertemperatuur, dan in die yskas. Neem 30 minute voor etes, 3 keer per dag. Die verloop van behandeling word drie keer herhaal, met 'n interval van 3 weke. Vir elke gang moet u 2 liter gestoofde melk drink.
Ongeag die kultivars, het blomme dieselfde eienskappe. Deur 'n sonneblom in u tuin te plant, los u verskeie probleme op: u sal u gesondheid verbeter en 'n waardevolle toevoeging tot u dieet kry.