Aartappelpannekoeke is 'n heerlike en lekker happie wat 'n minimum tyd en bestanddele benodig om voor te berei. U kan dit saamneem, u kind skool toe gee en dit sommer vir aandete bedien.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Die konsep van "pannekoeke" is taamlik vaag, aangesien dit dig, sag, sag, ryk, groente, vrugte, ens. 'N Verskeidenheid geregte kan aartappelpannekoeke genoem word. Hierdie kategorie sluit byvoorbeeld die beroemde Wit -Russiese pannekoeke in, Oekraïens met vleis of sampioene, aartappels, kotelette, ens. Pannekoeke is in elk geval baie eenvoudig om voor te berei. En u het nie baie kookkuns en uitstekende bestanddele nodig om dit voor te berei nie. Die resepte is eenvoudig, smaaklik en bekostigbaar.
In die resep van vandag sal ek jou wys hoe om aartappelpannekoeke te maak. Dit is 'n heerlike en bevredigende snack wat 'n minimum tyd en bestanddele benodig. Dit kan nie dieet genoem word nie. Dit beteken egter nie dat dit nie nuttig is nie. Daar is natuurlik 'n bietjie meer kalorieë as wat ons gewoonlik gebruik. Die samestelling van die snack is immers 95% aartappels. In alle ander opsigte is dit egter onteenseglik positiewe eienskappe. As u moeg is vir gekookte of gebakte aartappels, sal hierdie pannekoeke handig wees. Hierdie eksotiese groente kan gebruik word om 'n heerlike gereg voor te berei wat selfs die veeleisendste fynproewers sal bevredig.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 268 kcal.
- Porsies - 10-12 stuks.
- Gaarmaaktyd - 1 uur 10 minute
Bestanddele:
- Aartappels - 5 stuks.
- Eiers - 1 stuks.
- Koringmeel - 3 eetlepels
- Lourierblaar - 1 stuks.
- Groente -olie - vir braai
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap-vir-stap resep vir aartappelpannekoeke:
1. Skil die aartappels, verwyder die swart oë en sny bederfde areas uit, indien enige. Spoel onder lopende water, sny in stukke en plaas in 'n kookpot. Voeg lourierblare by en geur met sout.
2. Vul dit met drinkwater en plaas dit op die stoof. Kook, verlaag die temperatuur tot die minimum, bedek en kook vir ongeveer 15-20 minute tot sag.
3. Kyk of die pannekoeke met 'n mes of vurk gaar is. Toestelle moet maklik in die groente pas. Giet dan die oorblywende vloeistof uit die pan met 'n vergiet en plaas die gekookte knolle in 'n bak, waar u verder met die deeg sal werk. Voeg 'n rou eier by die aartappels. Ek raai u aan om nie die aartappelsop te gooi nie, maar pannekoeke of stowe daarop te kook.
4. Gebruik 'n fyngedrukte maalvleis om die aartappels goed te maal en voeg meel by.
5. Roer die puree goed met 'n eetlepel om die meel eweredig te versprei. Verdeel die puree in gelyke stukke en vorm ovaal pannekoeke, wat liggies in meel gebraai is.
6. Sit die braaipan op die stoof, gooi groente -olie in en braai pannekoeke. Verhit medium hoë hitte en soteer tot goudbruin.
7. Draai dit dan om en braai aan die ander kant tot bloos. Die braaityd aan elke kant moet nie langer as 3-5 minute wees nie. Ek beveel aan dat jy 'n gietysterpan gebruik. Dit versprei hitte eweredig oor die hele oppervlak, sodat u een porsie op 'n slag kan braai. Bedien die pannekoeke warm, hoewel dit lekker en verkoel is. Dit is baie lekker om dit saam met suurroom, knoffel of sampioensous te gebruik.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om aartappelpannekoeke te kook.