Gerieflik, vinnig, lekker … Aroma vir die hele huis … Dit is 'n aartappelkebab met spek wat in die oond gebak word. Die aartappels is sag, nie droog nie, stukke spek word gesmelt deur die aartappels te week. Die gereg blyk eenvoudig uitstekend te wees.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Ek deel vandag 'n eenvoudige, maar heerlike resep om aartappels in die oond in die vorm van 'n kebab te kook. Skyfies rooierige aartappels met 'n lekker kors, met die geur van speserye en die vet van gesmelte spek - dit is 'n wonderlike gereg. U kan so 'n gereg van ou aartappels en van kleintjies kook. Dan moet die ou knolle geskil word voordat dit gekook word, en die kleintjies moet net goed gewas en in die skil gebak word. Nog 'n voordeel ten gunste van hierdie lekkerny is die goedkoop prys daarvan. Die duurste produk is varkvet. Aangesien dit in dun skywe gesny word, is dit egter baie min nodig. En u kan enige sous bedien met so 'n aartappelkebab, byvoorbeeld suurroom, knoffel, tkemali, tamatie, met kruie, ens.
Hierdie aartappels in porsies sal u in baie situasies help. Eerstens kan sulke kebabs op 'n feestafel bedien word. Dit sal altyd slim en gesofistikeerd wees. Dit is gerieflik om hulle saam te neem op die pad en op 'n piekniek. Terloops, as 'n eksperiment, kan u probeer om verskeie spies van so 'n kebab direk op die volgende uitstappie in die natuur te kook. Dan is die kebab nog steeds versadig met die reuk van waas.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 273 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Aartappels - 2 stuks. (Groot grootte)
- Varkvleis - 150 g
- Sout - 1/3 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Voedsel foelie
Kook aartappelskebabs met spek in die oond:
1. Aartappels spoel alle vuil en stof af. Skil die vel met 'n skerp mes en spoel weer onder lopende water. Vee met 'n papierhanddoek af en sny in dun ronde skywe van ongeveer 3-5 mm dik.
2. Sny die varkvet in skywe. Hul grootte kan van 2 mm tot 5 mm verskil. U kies dit self, afhangende van u liefde vir hierdie produk.
Wenk: U kan varkvet met vleisstrepe kies. Spek of spek is ook goed. As u dit baie dun wil sny, week dit dan ongeveer 'n halfuur in die vrieskas. Dan sal dit vries en maklik in dun skywe gesny word.
3. Week houtspies ongeveer 'n halfuur vooraf in water sodat dit nie brand nie. Nadat u dit afwisselend gesny het, afwisselende skywe aartappels en spek.
4. Sny die vereiste stuk foelie af sodat dit die kebab heeltemal kan draai. Plaas een porsie kebab daarop en geur dit met sout en peper bo -op. Wees versigtig met sout, want die varkvet is reeds sout en daar kan reeds baie sout wees.
5. Draai die shish kebab styf toe met foelie sodat daar geen leë gapings is nie.
6. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die gereg 35-40 minute lank. Bedien warm aartappelspies. Aangesien dit warm is, smelt die spek en versadig die aartappels met sy smaak. Maar as u nie dadelik die kos eet nie, moet u in geen geval die foelie -kebab oopvou nie. Die foelie hou jou lank warm.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om braai van aartappels met spek in die oond te kook.
