Ons probeer gereeld om die tradisionele groentemengsel van slaaie met verskillende produkte te diversifiseer. Kaas en gestroopte eiers sal die samestelling van die slaai perfek aanvul en die smaak daarvan verbeter. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap-vir-stap voorbereiding van Chinese koolslaai met fetakaas en gestroopte eier
- Video resep
Die ligte melkerige geur van fetakaas, die varsheid van Pekingkool en die sagtheid van 'n geposjeerde eier is veelsydige produkte vir baie geregte. En in kombinasie met mekaar skep hulle 'n heerlike en pikante gereg. Dit is 'n gesonde kos wat elke fynproewer sal geniet. Om 'n Peking -koolslaai met fetakaas en geposjeerde eier voor te berei, is nie moeilik vir 'n professionele kookkuns of vir 'n onervare huisvrou nie. As u die nodige bestanddele het, is dit baie maklik om 'n slaai voor te berei. Alhoewel u nie by die voorgestelde samestelling van die bestanddele kan hou nie en nie kan improviseer nie.
Byvoorbeeld, vervang Chinese kool deur jong witkool, fetakaas - mozzarella of verwerkte sagte kaas en gestroopte eier - kwartel eiers of hardgekookte eiers. U kan ook allerhande groente en kruie na u smaak voeg. Dus, vandag het ek 'n radyse bygevoeg wat die slaai helder kleure gee. U kan komkommers sit, dan kry u 'n groenslaai, en 'n stuk gekookte hoender sal ekstra versadiging gee. U kan ook die smaak van die slaai met dressings verander. Ek gebruik vandag gewone olyfolie. Maar u kan 'n komplekse dressing maak met sojasous, suurlemoensap, mosterd en olyfolie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 127 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Pekingkool - 4 blare
- Radyse - 5 stuks.
- Sout - 'n knippie
- Olyfolie - vir aantrek
- Eiers - 2 stuks.
- Kaas - 100 g
Stap-vir-stap voorbereiding van Peking-koolslaai met fetakaas en gestroopte eier, resep met foto:
1. Verwyder die blare uit die koolkop, was dit, droog met 'n servet en sny dit in dun repies.
2. Was, droog en sny die radyse in dun halfringe van 3 mm dik.
3. Sny die kaas in mediumgrootte blokkies, ongeveer 1,5 mm elk.
4. Plaas kool, radyse en fetakaas in 'n diep bord en geur met sout. Hou egter in gedagte dat kaas sout smaak, so u het miskien glad nie sout nodig nie. Giet ook olyfolie oor die kos en roer.
5. Berei nou die gestroopte eier voor. Daar is baie maniere om dit voor te berei: op 'n stoombad, in water, in 'n mikrogolfoond. Ek sal dit in die mikrogolfoond kook. Om dit te doen, vul 'n beker met water, waarin die inhoud van die eier gedompel word en 'n bietjie met sout geur word.
6. Mikrogolf die eiers vir 45 sekondes teen maksimum krag. Die wit is heeltemal gestol, en die eiergeel in die middel bly sag.
7. Plaas slaai in porsies.
8. Giet water uit 'n glas gestroopte gestroopte, verwyder die eier versigtig met 'n lepel en sit dit op die slaai. Bedien die voorbereide Peking -koolslaai met fetakaas en gestroopte eier onmiddellik op die tafel.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n slaai met fetakaas en Chinese kool te maak.
