'N Ligte, watertand en skouspelagtige slaai met Chinese kool, mosterdsous en gestroopte eier, maak van u gewone oggendontbyt 'n feestelike ete. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Vir 'n voedsame ontbyt, 'n ligte aandete of om 'n maaltyd af te sluit, is 'n Peking -koolslaai ideaal. Alhoewel hierdie eenvoudige slaai nie net geskik is vir elke dag nie, maar ook vir 'n feestelike tafel. 'N Resep met 'n foto sal u help om 'n smaaklike en bevredigende, pittige en pragtige gereg voor te berei waarmee u 'n gestroopte eier goed kan kombineer. Die slaai is gebaseer op 'n gestroopte eier wat op 'n bord skouspelagtig lyk! Baie is egter bang om dit te kook, uit vrees dat dit nie sal werk nie, maar absoluut tevergeefs. As u 'n paar subtiliteite en geheime ken, kan dit eenvoudig en vinnig voorberei word.
Peking kool slaai word baie vinnig voorberei, want die samestelling bevat produkte wat altyd in die yskas voorkom. Die resep bevat geen mayonnaise en ander skadelike produkte nie, so die gereg is ideaal vir diegene wat die figuur volg. Vir slaaisous word 'n sappige en heerlike sous op grond van mosterd, olyfolie en sojasous gebruik. Alhoewel u kan eksperimenteer met die gebruik van verskillende soorte olies, suurlemoensap, sesamsaad, knoffel, eiergeel, ens. Die sukses van 'n slaai hang nie net af van die kombinasie van bestanddele nie, maar ook van 'n harmonieuse en smaaklike sous.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 98 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Pekingkool - 6-7 blare
- Sojasous - 1 eetlepel
- Koriander - 'n paar takkies
- Sout - 'n knippie
- Eiers - 2 stuks.
- Olyfolie - 1, 5 eetlepels
- Warm peper - 0,25 peule
- Komkommers - 2 stuks.
- Mosterd - 0,5 teelepel
Stap-vir-stap voorbereiding van slaai met Chinese kool, mosterdsous en gestroopte eier, resep met foto:
1. Verwyder die blare van die kop van Chinese kool. Was dit onder lopende water en droog met 'n papierhanddoek. Sny die kool in dun repies.
2. Was komkommers en droog met 'n papierhanddoek. Sny die punte af en sny in dun halwe ringe van 3-4 mm.
3. Was koljanderblare, droog en kap fyn. Gooi die kool, komkommers en kruie in 'n diep bak.
4. Vir toediening kombineer olyfolie, sojasous en mosterd in 'n klein houer. Roer en proe. Voeg sout by die slaaisous indien nodig. U mag dit egter nie nodig hê nie, want gesoute sojasous word gebruik.
Giet drinkwater in 'n koppie, sout liggies en gooi die inhoud van die eier saggies sodat die eiergeel ongeskonde bly.
5. Geur slaai met gaar sous en meng goed.
Stuur die eier na die mikrogolfoond en kook 1 minuut by 850 kW. Dit is nodig dat die proteïen stol, en die dooier binne en sag bly. Pas die kooktyd aan as u 'n toestel met 'n ander krag het. Gebruik beproefde metodes as u op 'n ander manier gestroop (gestoom, in 'n sak) voorberei.
6. Plaas die helfte van die slaai op 'n opdienbord.
7. Plaas die gekookte gestroopte eier in die middel van die slaai met Chinese kool en mosterdsous. Bedien die slaai onmiddellik na kook.
Sien ook die video -resep oor hoe om Chinese koolslaai met gestroopte eier en avokado te maak.
