Pannekoek is ideaal vir ontbyt, middagete en nagereg. Hulle word gekook op kefir, wei, gegiste gebakte melk, jogurt. In hierdie resensie stel ek voor om pannekoeke met suurroom gaar te maak met die toevoeging van aarbeie.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Oladushki … Elke inwoner van ons land is lief vir hulle. Al die gasvrou kook dit op verskillende maniere, voeg allerhande produkte by, gebruik verskillende vloeistowwe en gebruik 'n ander meel. Van die vele soorte voorbereidings kan aarbeipannekoeke nie nou geïgnoreer word nie. In die seisoen van die oorvloedige oes van hierdie bessie, moet aarbeie soveel as moontlik gebruik word en dit in allerhande geregte gebruik. Daarom berei ons vandag op sy basis soetgebak voor - pannekoeke. Geurige aarbeie gee die gereg 'n delikate smaak en heerlike geur. Hierdie gereg is 'n uitstekende opsie vir 'n somerontbyt vir alle gesinslede. Boonop kook die pannekoeke vinnig, maar dit word sag, donsig en poreus.
Die klassieke resep vir frites is 'n gekneide deeg met kefir. Maar dit is nie die enigste vloeibare komponent nie. In plaas van kefir word alle gegiste melkprodukte gebruik, dit is gegiste gebakte melk en jogurt, wei, en jogurt en suurroom. Die pannekoek sal in elk geval heerlik wees. In hierdie weergawe word suurroom gebruik, wat die kos 'n ongelooflike sagtheid gee, 'n uitgesproke romerige smaak met 'n kenmerkende effense suurheid. Vul dus u spaarvarkie op met heerlike somerresepte en maak miniatuur pannekoeke.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 193 kcal.
- Porsies - 15-18
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Meel - 200 g
- Suurroom - 150 ml
- Eiers - 1 stuks.
- Groente -olie - 2 eetlepels
- Suiker - 2 eetlepels
- Sout - 'n knippie
- Aarbei - 150 g
- Koeksoda - 1 teelepel
Stap-vir-stap kook van aarbeipannekoeke met suurroom:
1. Giet meel in 'n bak om die deeg te knie, wat voorheen deur 'n fyn sif gesif is, sodat dit met suurstof verryk word.
2. Giet suurroom in die meel.
3. Klits dan 'n eier by.
4. Voeg suiker, 'n knippie sout en koeksoda by. Giet ook 'n paar eetlepels groente -olie daarin, sodat u die pannekoeke in 'n feitlik droë braaipan kan braai.
5. Begin met die klits van die deeg.
6. Knie dit tot glad en glad sodat daar nie 'n enkele knop is nie. Die konsekwentheid daarvan is redelik vloeibaar, maar dikker as die pannekoekdeeg. Hierdie deeg maak dun pannekoeke. As u hoë pannekoek wil kry, moet die hoeveelheid meel met 1,5 keer verhoog word. Maar hou dan in gedagte dat die kalorie -inhoud van die gereg sal toeneem.
7. Was die aarbeie, sny die sterte, sny in stukke en voeg by die deeg.
8. Plaas die pan op die stoof en verhit dit goed. Borsel die onderkant met 'n silikoonborsel met 'n dun lagie groente -olie. As u egter 'n kleefvrye braaipan gebruik, hoef u dit nie te doen nie. Neem 'n gedeelte van die deeg met 'n eetlepel en gooi dit in die pan.
9. Braai die pannekoeke op medium hitte vir ongeveer 2 minute tot goudbruin, draai dan om na die ander kant en kook dieselfde tyd tot goudbruin. Bedien die gereg met aarbeikonfyt, konfyt, room, 'n skeppie roomys of suurroom.
Sien ook die video -resep oor hoe om aarbeipannekoeke te maak.
