Is die pannekoek onsuksesvol? Dun koeke, smaakloos, dig … Om aan die donsige en sagte te gee, moet aan sekere voorwaardes voldoen word. Ons sal hieronder oor hulle praat.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Ek het al baie resepte vir pannekoek op die webwerf gedeel. Trouens, dit is 'n baie interessante kookrigting, want die opsies vir die voorbereiding daarvan kan ontelbaar wees. Ons fokus vandag op die resep vir pannekoek met jogurt en koeldrank. Waarom is hierdie resep goed?
Eerstens, as u van pannekoek met vrugte- en bessievulsels hou, maar dit is nie beskikbaar nie, maak dit nie saak nie. Koop vrugtejogurt met bessietoevoegings om plat koeke op te bak. Enige jogurt is geskik: aarbei, framboos, swartbessie, bloubessie, kersie … Pynappel is veral interessant in 'n gereg, want ons kook selde pannekoeke met hierdie eksotiese vrugte. Tweedens is klassieke natuurlike jogurt 'n uitstekende plaasvervanger vir kefir of jogurt. As u dus keelvol is vir hierdie gegiste melkproduk, kan u veilig 'n wonderlike plaasvervanger daarvoor gebruik.
Jogurtpannekoeke het ook een voordeel bo gisgebak, wat volgens baie die suksesvolste is. Yoghurtpannekoeke is nuttiger, en dit neem baie minder tyd om dit te implementeer as vir die gis -eweknie. Die knieproses word vinnig gedoen, sonder om te wag dat dit rys.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 193 kcal.
- Porsies - 15
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Yoghurt - 200 ml
- Suiker - 3 eetlepels
- Eiers - 1 stuks.
- Meel - 200 g
- Groente -olie - vir braai
- Koeksoda - 1 teelepel sonder top
Stap-vir-stap voorbereiding van pannekoeke met jogurt en koeldrank:
1. Giet jogurt in 'n houer, strooi koeksoda oor die hele vloeistof en roer. Om die koeldrank met die gegiste melk te reageer, verhit die jogurt tot kamertemperatuur. U kan dit vooraf uit die yskas haal of in die mikrogolfoond verhit. U hoef dit nie te warm te maak nie. Dit is genoeg vir hom om liggaamstemperatuur te verkry.
2. Voeg eiers by die vloeistof en roer om heeltemal op te los volgens gewig.
3. Giet suiker in 'n houer en sif die meel deur 'n fyn sif totdat dit met suurstof versadig is. Dan sal die koeke sag en sag wees. Voeg ook 'n knippie sout by. Klits die kos tot glad, sodat die deeg glad, egalig, sonder klonte is. As u vrugtepannekoeke wil hê, kan u in hierdie stadium stukke vrugte en bessies byvoeg.
4. Plaas die pan op die stoof, voeg groente -olie by en verhit. As dit goed opgewarm is, neem die deeg met 'n eetlepel en sit dit in die pan. Dit kan versprei, maar nie veel nie. Hou die koeke op matige hitte op die stoof totdat daar klein gaatjies op die oppervlak verskyn.
5. Draai die pannekoeke om na die ander kant en braai dit vir hoogstens 2 minute tot goudbruin. Aan die tweede kant kook hulle baie vinniger. Bedien die pannekoeke warm met vrugtebossies, stroop, marmelade en konfyt.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om pannekoeke te kook.
