Delikate, donsige en lugtige pannekoeke word verkry, nie net deur gis, koeldrank of geklitste eierwitte by te voeg nie. Maaskaas en kefir wat by die deeg gevoeg word, sal hierdie taak perfek hanteer.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Nie baie mense weet dat kefir en maaskaas in 'n duet pannekoeke lig en poreus gee nie. Sommige sal sê dat sulke pannekoeke meer soos wrongel is. In hierdie resep word egter meer meel bygevoeg. Hierdie pannekoeke sal die huisvroue help wie se kinders weier om so 'n gesonde maaskaas te eet, alleen of as braaipan of kaaskoek. Aangesien hierdie toevoeging in hierdie gereg glad nie gevoel word nie. En as u u gunsteling bessies of vrugte by die deeg voeg, sal die kinders oor die algemeen meer byvoegings vra vir so 'n ongelooflike lekker verrassing.
Sulke pannekoeke word baie vinnig voorberei, terwyl dit baie bevredigend blyk te wees. Dit is nie verniet dat dit een van die gewildste ontbyt is nie. As die huis in die oggend na geurige warm en rooierige pannekoek ruik, sal die dag beslis slaag! Terloops, hierdie resep sal help, selfs al is maaskaas nie genoeg vir kaaskoeke nie. As jy meel met kefir daarby voeg, kry jy 'n berg geurige en lekker pannekoeke. Dit is ook aangenaam dat dit minder tyd sal neem om dit voor te berei. jy hoef niks met die hand te maak nie. Die deeg word eenvoudig in 'n warm pan gegooi. Die belangrikste is om 'n deeg van so 'n konsekwentheid te maak sodat dit soos dik suurroom lyk, d.w.s. het nie soos 'n pannekoek in 'n dun laag oor die pan versprei nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 168 kcal.
- Porsies - 15
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Maaskaas - 200 g
- Sout - 'n knippie
- Kefir - 150 ml
- Meel - 200 g
- Eiers - 1 stuks.
- Suiker - 2 eetlepels
- Koeksoda - 1 teelepel sonder top
- Groente -olie - vir braai
'N Stap-vir-stap resep vir die bereiding van kefirpannekoeke met maaskaas:
1. Plaas die wrongel in 'n bak waar jy die deeg sal knie. Mash groot klonte met 'n vurk. En as u die teenwoordigheid daarvan heeltemal wil verdoesel, klits dit dan met 'n blender.
2. Voeg kefir by kamertemperatuur by die wrongel. slegs met warm gegiste melkprodukte sal soda reageer.
3. Voeg dan die eier by. Dit moet om dieselfde rede warm wees. Verwyder daarom vooraf die kefir met eiers uit die yskas.
4. Giet meel in, wat deur 'n fyn sif gesif word. Dit sal met suurstof verryk word en die gebak ekstra glans gee. Voeg dan 'n knippie sout, suiker en koeksoda by. Voeg laasgenoemde by deur oor die voedsel te spuit, en moenie dit in een stuk sit nie.
5. Knie die deeg tot 'n eenvormige konsekwentheid sonder klonte.
6. Sprinkel groente -olie in die pan en plaas dit op die stoof. Verhit oor hoë hitte om die olie baie warm te hou. Skroef dan die temperatuur tot matig en versprei die deeg met 'n eetlepel. Dit sal nie uit die lepel dreineer nie, maar sal stadig sak. Braai die pannekoeke vir ongeveer 1-1,5 minute.
7. As hulle goudbruin is, draai die pannekoeke om. Braai hulle tot goudbruin en verwyder van die hitte. Besprinkel met strooisuiker, sjokoladeversiersel of versier met slagroom. Bedien warm saam met 'n koppie vars koffie of 'n glas warm melk.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om kefirpannekoeke met maaskaas te kook.
