Baie mense hou van kotelette. Sodra u dink dat u dit moet braai en dan die pan en die opgehoopte dampe moet was, verdwyn die begeerte om dit te kook onmiddellik. Daarom stel ek voor dat u uself geniet van die plesier en dit in die oond bak.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Oondgebakte kotelette is 'n uitstekende oplossing vir lui en besige huisvroue. Eerstens, moenie by die stoof staan nie, moenie die woonstel met rook rook nie, moenie die kookgraad monitor nie, moenie bang wees dat die kotelette sal brand of aan die binnekant klam bly nie. En tweedens, hamburgers in die oond is gesonde kos. Voedsel wat op hierdie manier berei word, word die meeste aanbeveel deur voedingkundiges. Gebraaide vleis, hoewel lekker, is ook skadelik. En ten derde is die kotelette net so lekker, aromaties en met 'n knapperige kors. Al met al is dit 'n uitstekende alternatief vir gebakte kotelette. Dit is 'n gesonde en bevredigende kos.
U kan kotelette op hierdie manier kook van enige vleis: vark, beesvleis, hoender, ens. U kan voorkeur gee aan die soort wat u herken en 'n fan is. Ek merk ook op dat daar geen brood in die produkte is nie, wat nog 'n pluspunt van die gereg is. Terloops, as u gewoond is om kotelette te bak, kan u dit ook doen as u dit in die oond bak. Dit is ook ekstra en sal die sappigheid daarin behou.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 168 kcal.
- Porsies - 20
- Gaarmaaktyd - 60 minute
Bestanddele:
- Vark - 1 kg (kan vervang word met enige ander vleissoort)
- Aartappels - 1 knol
- Uie - 1 ui
- Eier - 1 stuks. (kan vervang word met 2 kwartels)
- Knoffel - 3 naeltjies
- Groente -olie - om die bakplaat te smeer
- Sout - 1,5 teelepel (geen skyfie nie)
- Gemaalde swartpeper - 1/3 teelepel
Koekies in die oond
1. Was die vleis en droog dit met 'n papierhanddoek. Sny al die are, films af en gaan deur 'n vleismolen met 'n medium rooster. As dit nie gedoen word nie, draai die are om die vleismaalmes, en die vleis draai nie, maar verstik. Skil en draai die aartappels en uie. As jy wil, kan jy die groente op 'n fyn rasper rasper.
2. Voeg die eier by die maalvleis, geur dit met sout en peper. As jy wil, kan jy enige speserye na smaak byvoeg. Gemaalde neutmuskaat, gekapte groente, gerasperde gemmerwortel is perfek. Vir pikant kan jy 'n bietjie sojasous in die maalvleis gooi en vir die sagtheid van mayonnaise.
3. Roer die maalvleis deeglik tot glad.
4. Beklee 'n bakplaat met bakpapier en smeer dit met groente -olie. As u egter u papier vertrou en dit op 'n produksie -manier voldoende geolied is, kan u dit nie doen nie. Vorm ovaalkoekies, of enige ander, en plaas op 'n bakplaat.
5. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die kotelette vir 40 minute. Om te verhoed dat dit brand, bak dit die eerste halfuur, bedek dit met foelie en verwyder dit dan sodat dit bruin is.
6. Verwyder die voltooide kotelette van die bakplaat en sit dit in 'n vorm om te stoor. Voorverhit dit in die mikrogolfoond of oond en plaas op 'n bord voordat dit bedien word. Kook aartappels vir 'n bykos en kap 'n vars groenteslaai.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om kotelette in die oond te kook.