'N Heuningkoek word in alle lande gemaak, maar almal maak dit anders en voeg verskillende bestanddele by. Terselfdertyd is daar algemene subtiliteite vir alle resepte, waarvan die nakoming 'n sagte en donsige deeg verseker.
Resep inhoud:
- Heuningkoek - sjef se geheime
- Heuningkoek: 'n klassieke resep
- Heuning appel muffin
- Heuning gemmer kolwyntjie
- Heuningkoek met hawermout
- Video resepte
Heuningmuffins is heerlike, smaaklike en gesonde gebak. Beide kinders en volwassenes is mal daaroor. Dit is moeilik om 'n persoon te vind wat nie van hulle hou nie. In gebakwinkels kan u nou baie verskillende opsies vir hierdie gebak koop. Om dit tuis te bak, sal egter nie moeilik wees nie. Die meeste resepte benodig gereelde voedsel wat by enige winkel verkoop word. Elke beginner -kulinêre spesialis kan die kooktegnologie hanteer. Ons leer die geheime en resepte vir die maak van heuningkoek.
Heuningkoek - sjef se geheime
- 'N Heuningkoekresep kan ekstra produkte insluit: konfyt, rosyne, neute, papawersaad, granaatpitte, versuikerde vrugte.
- Vir geur word kaneel-, amandel-, sitrus- of vanielje -bymiddels by die deeg gevoeg.
- Die bokant van die deeg kan versier word met sjokolade, fondant, versiersel of gepoeierde suiker.
- Die vorm van die kolwyntjie kan reghoekig, rond, in die middel met 'n deurgat wat soos 'n ring lyk, of klein kolwyntjies wees.
- Berei 'n koek uit beskuit of gisdeeg.
- Om die skuimagtige struktuur van die deeg te behou en die koek lugtig te word, moet die deeg vinnig geknie word. Roer liggies: van bo na onder, en voeg die geklitste eierwitte by as die laaste bestanddeel.
- Om die koek sagter en sagter te maak, kan jy twee eiergele in plaas van een eier gebruik.
- Bak sal nie lank verhard word as 'n deel van die meel (ongeveer 10%) vervang word deur stysel of gekapte neute nie.
- Berei muffins in 'n voorverhitte oond (tot 180-200 grade).
- Die oond word nie oopgemaak tydens die bak nie en die koek word nie beweeg nie. Die temperatuurverskil beïnvloed die prag negatief.
- Die gereedheid word met 'n houtstok nagegaan. Nadat die produk deurboor is, moet die splinter droog bly. Die porsies muffins moet individueel getoets word.
- As die binnekant van die koek klam is en die oppervlak al goudbruin is, bedek die koek met perkament en bak tot sag.
- Die voltooide muffins word eers afgekoel en dan uit die vorm verwyder.
- As versuikerde heuning gebruik word, moet dit in 'n stoombad gesmelt word of in 'n houer met warm water geplaas word.
- Silikoon bakware hoef nie gesmeer te word nie. Die finale produk kan maklik van hulle verwyder word.
- Metaalvorms moet met vet gesmeer word: botter of groente -olie.
- U kan muffins in die oond, multicooker of mikrogolf kook.
Heuningkoek: 'n klassieke resep
Die Classic Simple Honey Cake is 'n heerlike tuisgemaakte koek gemaak met heuning en minimale bestanddele.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 248 kcal.
- Porsies - 1 kolwyntjie
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Meel - 1, 5 eetlepels.
- Suiker - 0,5 eetlepels.
- Bakpoeier - 2 teelepels
- Botter - 150 g
- Heuning - 100 g
- Eiers - 2 stuks.
Stap -vir -stap voorbereiding van heuningkoek (klassieke resep met foto):
- Gooi heuning en botter in 'n bak en smelt tot sag. Sit kos opsy om af te koel.
- Kombineer suiker met eiers, en klits met 'n menger tot lig en volume toeneem.
- Plaas die heuning-olie-mengsel in die eiermassa en roer.
- Meng meel met bakpoeier en giet in vloeibare basis.
- Knie die deeg tot glad.
- Giet die deeg in 'n gesmeerde oondbak.
- Verhit die oond tot 180 grade en bak die produkte vir 'n halfuur.
Heuning appel muffin
'N Heuningkoek met appels in die oond is heerlik en bros. So 'n produk versier die eettafel en gee 'n gesellige gesinsatmosfeer.
Bestanddele:
- Margarien - 100 g
- Soda - 1/2 teelepel
- Suiker - 1/2 eetlepel.
- Sout - 1/2 teelepel
- Meel - 1, 5 eetlepels.
- Eiers - 2 stuks.
- Suurroom - 2 eetlepels
- Heuning - 2 eetlepels
- Appels - 2-3 stuks.
Stap-vir-stap voorbereiding van heuningappelkoek:
- Meng meel met suiker, sout en meng.
- Sny die margarien in medium stukke en voeg by die meel.
- Meng meel en margarien tot fyn verkrummel.
- Kombineer soda met suurroom.
- Voeg eiers en heuning by.
- Giet die vloeibare mengsel in die droë basis en meng met 'n menger tot glad.
- Verwyder die skil van die appels, verwyder die saadkas en sny dit in klein skywe.
- Smeer die vorm met botter en plaas die appelskywe op die bodem.
- Besprinkel dit met suiker en giet die deeg in 'n vorm.
- Sit dit in 'n voorverhitte oond tot 180-200 ° C en bak 40 minute.
Heuning gemmer kolwyntjie
Heuningkoek in die oond met gemmer is 'n maklike resep en heerlike tuisgemaakte koeke vir alle liefhebbers.
Bestanddele:
- Meel - 250 g
- Eiers - 2 stuks.
- Melk - 80 ml
- Groente -olie - 50 ml
- Heuning - 3 eetlepels
- Gemmerwortel - 3 cm
- Bakpoeier - 1 teelepel
- Sout - 'n knippie
Hoe om heuning gemmer koek stap vir stap te maak:
- Meng eiers, melk, groente -olie en vloeibare heuning.
- Sprinkel suiker en sout oor en roer deur.
- Skil die gemmer, rasper fyn en voeg by die vloeibare basis.
- Meng meel met koeksoda en bakpoeier en voeg geleidelik by die vloeibare massa.
- Sit dit in gesmeerde vorm met groente -olie en stuur dit na 'n verhitte oond tot 180 grade. Bak die produk vir 40-45 minute.
- Koel die voltooide koek af, strooi poeiersuiker oor en sit voor.
Heuningkoek met hawermout
Volgens hierdie resep kan heuningkoek nie net in een groot vorm voorberei word nie, maar ook in klein silikoonvorms. In hulle sal produkte baie vinniger kook, en danksy hawermout sal dit 'n uitstekende alternatief vir hawermout wees.
Bestanddele:
- Meel - 250 g
- Hawermout - 250 g
- Suiker - 0,5 eetlepels.
- Heuning - 0,5 eetlepels.
- Suurroom - 0,5 eetlepels.
- Eiers - 1 stuks.
- Botter - 100 g
- Soda - 0,5 teelepel
Stap-vir-stap voorbereiding van heuning hawermoutkoek:
- Meng botter met suiker en klits tot wit.
- Terwyl jy klits, voeg die eier by.
- Giet dan suurroom en vloeibare heuning sonder om met 'n menger te werk.
- Voeg meel gemeng met koeksoda en hawermout by die vloeibare basis.
- Knie tot 'n dik, homogene deeg.
- Plaas die deeg in 'n bakplaat en plaas dit in 'n voorverhitte oond tot 180 grade vir 40 minute tot bruin.
- Na afkoeling, strooi die koek met poeiersuiker of versier soos u wil.
Video resepte:
