Met die onderwerp van verslankingslaaie, stel ek vandag voor om dit op grond van see en witkool te kook. Hierdie produkte self is baie nuttig, maar in een gereg is daar eenvoudig geen prys vir hul waardevolle eienskappe nie.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Seewier, of soos dit ook kelp genoem word, pas goed by baie produkte, veral met witkool, waaroor daar al baie woorde gesê is. Daarom sal ek vandag aandag gee aan seewier.
Kelp is dus baie nuttig vanweë die samestelling daarvan, wat spoorelemente en vitamiene bevat. In Asiatiese lande is dit ingesluit in die daaglikse dieet in gedroogde, gesoute, gedroogde, gekookte, bevrore en ander soorte. In ons land kom dit meestal op die rakke van gemarineerde winkels, en ons het ongelukkig nie die geleentheid om gras in blikkies en ander vorms te gebruik nie. Maar ten spyte hiervan kan ons verskillende geregte daarvan kook, waarvan daar meer as 'n dosyn slaaie alleen is. Ons fokus vandag op een van hulle.
Hierdie resep, wat ek voorstel, kan as basies geklassifiseer word. Dit bevat 'n minimum van produkte en maksimum voordele. Terselfdertyd is dit baie lekker en lig vir die maag. Dit is geskik nie net vir diegene wat hul figuur wil normaliseer en ekstra kilo's wil verloor nie, maar ook vir vegetariërs en mense wat vas. En die ekstra produkte van hierdie slaai is nie minder nuttig nie: soetrissies en 'n appel. Hulle gee die slaai 'n ligte soetigheid wat die sout en suur smaak van die kool balanseer.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 84 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 10 minute
Bestanddele:
- Witkool - 100 g
- Seewier - 100 g
- Soetrissie - 1 stuks.
- Appel - 1 st.
- Sout - 'n knippie
- Groente -olie - vir toediening
Stap-vir-stap voorbereiding van see- en witkoolslaai:
1. Skil die witkool van die boonste bloeiwyses af, was en droog met 'n handdoek droog. Sny 100 g van die koolkop en sny dit fyn. Besprinkel dit met sout en druk dit met jou hande vas, plaas dit in 'n bak en laat dit sap terwyl jy met die ander groente werk.
2. Skil soetrissies uit die steel, verwyder sade en afskortings. Sny die pulp in dun repies.
3. Was die appel, droog met 'n papierhanddoek en verwyder die saadkissie. Sny dit in dun repies.
4. Plaas die witkool, soetrissies, appels in 'n bak en voeg die seewier by. As dit baie waterig is, verwyder oortollige vloeistof.
5. Geur die slaai met groente -olie.
6. Roer en sit voor.
Sien ook die video resep oor hoe om seewier slaai met inkvis te maak. Kulinêre opvoedkundige program met Ilya Lazerson.
