Ligte hoendersop met jong aartappels, blomkool en tamaties is altyd lekker en bevredigend. Terselfdertyd kan u sommige bestanddele met ander vervang en nuwe heerlike geregte met 'n ongelooflike smaak kry.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Dit is moeilik om 'n lekkerder, ligter en gesonder sop te vind as sop met somerseisoengroente. Dit is 'n maklik om te maak gereg wat in letterlik een uur voorberei kan word. Dit sal 'n beroep doen op die vroue wat hul figuur dophou en nie wil verhonger nie, want dit is terselfdertyd voedend en kalorie-laag. Boonop sal dit waardeer word deur ondersteuners van 'n gesonde dieet, tk. hierdie groentesop is baie ryk aan vitaminesamestelling. Daar is geen kunsmatige bymiddels daarin nie, so die koek word op die kinder- en dieettafels bedien. Dit is opmerklik, ondanks die feit dat die gereg baie eenvoudig is om te berei, is die smaak uitstekend! Subtiele geur, delikate en ekspressiewe smaak …
In die winter kan hierdie sop gemaak word van ou aartappels en ryp kool. En vars tamaties kan vervang word met gedroogde tamaties, 'n glas tamatiesap, 'n lepel tamatiesous of tamatiepasta. U kry ook 'n heerlike sop wat niemand onverskillig sal laat nie en u goed sal bevredig.
As u wil, kan u gebraaide wortels en uie by die sop voeg, dan kry die gereg 'n pragtige skaduwee, maar dit word terselfdertyd meer kalorieë. Oorweeg hierdie punt as u wil braai.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 32 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Hoendervlerkies - 4 stuks.
- Jong aartappels - 3 stuks.
- Blomkool - 300 g
- Tamaties - 3 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Lourierblaar - 2 stuks.
Hoe om hoendersop met nuwe aartappels, blomkool en tamaties stap vir stap voor te berei:
1. Skil die aartappels. Sedert hy jonk is, is sy vel dun en maklik met 'n mes afgeskraap. Sny die blomkool in bloeiwyses. U kan dit groot laat, of in klein stukkies sny. Was die tamaties en sny in 4-6 skywe.
2. Was die vlerke en sit dit in 'n kastrol. Voeg die geskilde ui, lourierblaar, peperkorrels by en bedek met water. Plaas die sous op die stoof.
3. Nadat u met 'n gaatjieslepel gekook het, verwyder die skuim van die oppervlak, verlaag die hitte en hou 'n halfuur op die stoof. As daar skuim vorm, verwyder dit tydens die hele kookproses.
4. Haal dan die gekookte ui uit die pan en sit die aartappels in die pan en sit hoë hitte aan. Bring tot kookpunt en verlaag die hitte tot medium.
5. Voeg na 15 minute blomkool by die sop.
6. Stuur die tamaties daarna.
7. Geur die sop met sout en gemaalde peper. U kan vars kruie byvoeg. Kook dit nog 10 minute en verwyder van die hitte. Laat dit vir 5-10 minute trek en bedien. Bedien met croutons, croutons of stokbrood.
Sien ook die video -resep oor hoe om hoendersop met blomkool te maak.
