Ek deel 'n wonderlike resep vir heuningkoeke. Op grond daarvan kan u 'n heerlike heuningkoek maak. Die koeke word terselfdertyd sag en bros. Hulle droog nie uit nie en is ideaal vir Medovik!
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Heuningkoeke word redelik maklik voorberei, en uit 'n goedkoop en klein stel produkte. Die grootte van die koeke kan van enige vorm wees: rond, vierkantig, ovaal. Boonop kan u op grond van hierdie toets 'n koek vir kinders maak in die vorm van 'n tikmasjien, skoenlapper, boek, kat. Die deeg is baie maklik vir kreatiewe verwerking, sodat u baie verskillende variasies kan uitdink oor die tema van 'n heuningkoek. En tuisgemaakte koeke is ook goed, omdat dit, anders as gekoopte spasies, nie kleurstowwe en verdikkers bevat nie. Ons weet altyd van watter produkte dit gemaak word.
Terloops, sulke koeke kan vooraf gebak word, byvoorbeeld 3-4 dae voor die komende viering. U kan dit op 'n droë plek stoor, bedek met 'n handdoek, en indien nodig net met room besmeer. Enige room is hier geskik. Klassiek is suurroom. Maar u kan verskillende soorte gebruik: vla, maaskaas, sjokolade, botter, ens. Hierdie resep met stap -vir -stap foto's van die kookproses sal baie nuttig wees vir beginner huisvroue. U leer self hoe om koeke te bak, en dan kan u u familie met tuisgemaakte lekkergoed bederf.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 384 kcal.
- Porsies - 6 dun koeke met 'n deursnee van 20 cm
- Gaarmaaktyd - 20-30 minute om die deeg te knie, plus 5 minute om elke koek te bak
Bestanddele:
- Botter - 150 g
- Stysel - 50 g
- Heuning - 3 eetlepels
- Suiker - 2 eetlepels
- Gemaalde kaneel - 1 teelepel
- Gemaalde neutmuskaat - 1 teelepel
- Eiers - 2 stuks.
- Vodka - 30 ml
- Meel - 300 g
- Koeksoda - 1 teelepel
Hoe om heuningkoeklae te maak:
1. Sny die botter in skywe en plaas in 'n bak. Voeg heuning, gemaalde kaneel en neutmuskaat daarby.
2. Vul 'n kastrol met water, vul dit 1/3 vol en plaas op die stoof. As die water kook, plaas die houer met voedsel sodat dit nie in aanraking kom met die kookwater nie. Verhit kos, af en toe roer. Dit is nodig dat die olie en heuning heeltemal opgelos is.
3. Klits die eiers in 'n ander houer totdat 'n donsige massa gevorm word, wat in volume moet verdubbel.
4. Giet die eiermassa in botter. Hou aan om voedsel in die stoombad te hou, roer gereeld.
5. Giet vodka in die kos en roer.
6. Voeg dan stysel by en roer weer om goed op te los.
7. Hou die massa in 'n waterbad. As dit net begin kook en borrels op die oppervlak vorm, verwyder dit van die stoof.
8. Voeg dan meel en koeksoda by.
9. Knie 'n elastiese en veerkragtige deeg. Dit moet nie by die hande en mure van die skottelgoed vassit nie. Voeg meel in stadiums by, want dit mag minder of meer nodig wees. Dit hang af van die vervaardiger en die gluteninhoud daarvan.
10. Verdeel die deeg in 6 stukke en rol dit uit met 'n koekroller. Pak 'n bakplaat op en plaas die gerolde deeg daarop. Dit is nie nodig om 'n bakplaat met vet te smeer nie, want daar is genoeg botter in die deeg.
11. Verhit die oond tot 180 grade en laat die koek letterlik 5 minute lank bak. Sodra dit goudkleurig word, haal dit dadelik uit die braaipan en haal dit uit die bakplaat. Dit word baie maklik gedoen, die koek val vanself af. Hou aan om die oorblywende 5 koeke op dieselfde manier te bak.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om heuningkoeke te maak.