Ek stel voor dat u vir elke geleentheid 'n heerlike visvoorgereg maak - ingemaakte sardienpastei, wat vir canapés gebruik kan word, in die vorm van 'n sous, op croutons gesmeer en net daar.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
By baie huisvroue, onder die huishoudelike voorraad, is daar byna altyd 'n pot, ander sardientjies of ander ingemaakte vis in die yskas of op die spensrak. Sardientjies in olie in 'n verseëlde pot kan immers tot 6 jaar gestoor word! As so 'n pot byderhand is, kan u vinnig 'n snack vir onverwagte gaste berei. Alhoewel vispastei nie net geskik is vir die feestafel nie, maar ook vir die daaglikse spyskaart. Ons het huis toe gekom na werk, en daar was niks om te eet vir aandete nie: binne 'n paar minute kook ons spaghetti, draai die sardientjies en die maaltyd was gereed. Vinnig, eenvoudig, bekostigbaar is die belangrikste voordele van die gereg.
Die gebruik van so 'n patee by kook is baie wyd. Dit word bedien op 'n stukkie brood en 'n brood met 'n warm koppie tee. Dun pannekoeke word met patee gesmeer, wat in 'n rol gesny word, en dan word 'n interessante voorgereg verkry. Die smeer vervang perfek wors en kaas wat vervelig is vir toebroodjies. Die gereg is geskik om te vul wanneer pasteie gebak word. Die patee harmoniseer ook met die gekookte aartappels, selfs in uniforms. Oor die algemeen is die keuse groot, die belangrikste ding is dat die kos vinnig voorberei word sonder preserveermiddels en skadelike vullers, wat dit baie gesonder maak as voedsel.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 187 kcal.
- Porsies - 400 g
- Gaarmaaktyd - 10 minute
Bestanddele:
- Sardientjies in olie - 1 blik (240 g); enige ander blikkieskos is moontlik: haring, sprot, makriel, pienk salm
- Eiers - 1 stuks.
- Verwerkte kaas - 100 g (hard)
- Botter - 20 g
Maak geblikte sardienpastei
1. Haal die sardientjies uit die pot en dreineer al die olie. Om dit te doen, kan u die vis met 'n papierservet of handdoek vee om te verseker dat dit verwyder word. Plaas die geblikte seekos in die bak waarin u die patee gaarmaak en onthou dit met 'n vurk om die groot stukke te knie.
2. Kook die eier hardgekook, afkoel in yswater, skil, sny in groot stukke en sit saam met die sardientjies. Om die kookproses vinniger te maak, kan u die eier vooraf kook.
3. Sny die verwerkte kaas in stukke en voeg by die kos.
4. Voeg die stukkies botter by en meng die bestanddele met 'n blender.
5. Jy moet 'n homogene, gladde massa hê sonder klonte en korrels. As u nie 'n blender het nie, voer die kos deur 'n vleismolen met behulp van die beslag met die kleinste gaatjies. Draai die bestanddele verskeie kere om die patee eenvormig te maak.
6. Stuur die voorgereg na die yskas om 'n halfuur lank af te koel, waarna jy dit aan die tafel kan sit. U kan hierdie gereg met uie of appels aanvul; hierdie produkte gee 'n verfrissende aanraking. Gekookte wortels is ook geskik, dit gee 'n bietjie soetheid. U kan egter eksperimenteer en die produkte kies waarvan u die beste hou.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n toebroodjie met sardiens te maak.
