Courgette -kaviaar is 'n vereniging van 'n sorgelose kinderjare. Sy is in elke Sowjet -kantine met almal getrakteer. Maar in die 21ste eeu van vandag is daar steeds aanhangers van hierdie snack.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Baie gesinne oes van jaar tot jaar pampoenkaviaar. Ondanks die duur lekkernye wat op die rakke van die winkels verskyn het, hou baie steeds van die smaak daarvan. U kan kaviaar op verskillende maniere kook. Maar eintlik is dit vooraf verwerkte groente. Hulle kan gestoof, gebak of gebraai word, en dit is ook 'n heerlike opsie om groente oor 'n vuur te kook. Courgette -kaviaar word aangevul met verskillende produkte, soos uie, wortels, paprika en ander groente na smaak.
Benewens die wonderlike smaak van kaviaar, is dit ook baie nuttig. Voedingkundiges beveel sterk aan dat u dit in u dieet insluit, aangesien dit min kalorieë bevat, perfek deur ons liggaam geabsorbeer word en baie nuttige stowwe bevat (natrium, yster, fosfor, vitamiene). Hierdie snack help om swelling te verlig, normaliseer die werking van die ingewande, galblaas en spysverteringskanaal. En in die algemeen is dit nuttig vir 'n persoon vir die normale werking van die liggaam as 'n geheel. Boonop het die snack 'n lae kalorie -inhoud, waaruit dit help om van oortollige gewig ontslae te raak en 'n skraal figuur te behou.
Die smaak van kaviaar, dink ek, is nie die moeite werd om te beskryf nie, almal ken dit. Delikaat, aromaties en heerlik. Die voorgereg is wonderlik in die daaglikse spyskaart en tydens 'n spoggeleentheid. Oor die algemeen is daar baie redes om kaviaar vir toekomstige gebruik voor te berei, veral omdat almal, en selfs 'n beginner kok, hierdie taak kan hanteer.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 97 kcal.
- Porsies - 2 x 500 ml blikkies
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Courgette - 1 stuks. groot grootte
- Wortels - 1 stuks.
- Soet rooi soetrissie - 1 stuks.
- Tamaties - 2 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Warm peper - 1/3 stuks.
- Knoffel - 2-3 naeltjies
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 1/3 teelepel of na smaak
- Groente -olie - vir braai
Kook pampoenkaviaar
1. Berei en sny die courgette, wortels, uie en soetrissies in medium blokkies. Skil die wortels met die ui, spoel af en droog. Verwyder sade en afskortings uit die peper. Jy hoef niks met die courgette te doen nie, maar as dit jonk is. As die vrugte oud is, trek dit af en verwyder groot sade.
2. Sny die gewaste tamatie in blokkies. Skil en kap die knoffel. Kap die bitter peper. Wees versigtig met warm peper, daarna word u hande nie goed gewas nie. Daarom is dit raadsaam om dit met handskoene te sny.
3. Sit die pan op die stoof, voeg 'n bietjie olie by en sit die courgette, wortels, uie en soetrissie in wat gebraai word. Soteer dit 'n bietjie tot deursigtig oor medium hitte.
4. Gooi daarna tamaties, knoffel en soetrissies in die pan.
5. Bring groente tot kookpunt, verlaag temperatuur tot minimum, bedek pan en laat prut tot sag. Baie sap moet uitstaan by die produkte waarin dit gestoof word. As die groente baie droog is, kan u 'n bietjie water byvoeg. Geur die gereg 5 minute voor die einde van die kook met sout en peper.
6. Koel daarna die groentemassa af en kap goed met 'n blender.
7. Jy moet 'n homogene, gladde massa hê sonder klonte en korrels.
8. Verkoel die bereide kaviaar en sit voor. As u dit vir die winter vir toekomstige gebruik wil voorberei, voeg dan 1 eetlepel by die voltooide kaviaar. asyn, dit sal help om langer te hou. Steriliseer deksels en flesse en rol versnaperinge styf op. Bêre dit op 'n koel plek (kelder).
Sien ook die video -resep oor hoe om courgette -kaviaar te kook - 3 heerlike resepte (die program "Alles sal goed wees", vrygestel op 2015-07-20).
