As jou kind nie van appels hou nie, maak 'n lekker appelomelet. Dit is 'n baie gesonde en lekker kindergereg wat maklik berei kan word.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Omelet word tereg beskou as die onberispelikste ontbytgereg. Eiers met groente, kaas en vleis is immers altyd lekker, bevredigend, gesond. Sulke geregte kombineer harmonieus gesofistikeerdheid en eenvoud wat die mensdom sedert antieke tye ken. Selfs in antieke Rome was dit gebruiklik om 'n maaltyd af te sluit met soetkoek gemaak van eiers. In die verre tye is dit egter met heuning gekook en as nagereg bedien.
Ek stel voor om 'n bietjie te eksperimenteer en 'n lekker omelet te maak, maar slegs met appels. Dit is absoluut nie hoog-kalorie en lig nie, maar terselfdertyd bevredigend. Natuurlik sal nie elke huisvrou sulke eksperimente waag nie. Ek beveel egter sterk aan om dit te kook en 'n nuwe gereg met 'n oorspronklike draai te ontdek.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 170 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Eiers - 1 stuks.
- Appel - 1 st.
- Botter - 20 g
- Gemaalde kaneel - 'n knippie
- Suiker na smaak
Maak 'n appelomelet
1. Was die appels onder lopende water en droog met 'n papier- of lapdoek. Verwyder die kern met 'n spesiale mes en sny die vleis in blokkies. Ek raai u aan om nie die skil van die appel af te sny nie, anders word die appel tydens hittebehandeling pap.
As jy nie van appels hou nie, kan jy ander vrugte en bessies daarvoor vervang. Byvoorbeeld, pere, aarbeie, perskes, ens.
2. Verhit die pan. Voeg die botter by en smelt dit. Stuur dan die appels om te braai. Gietysterpanne met dik kante en onderkant is ideaal vir die bereiding van alle soorte omelette. Hulle word eweredig warm en bly lank warm. Dit is ook goed as die skottelgoed 'n kleefvrye laag het.
3. Geur die appels met suiker en gemaalde kaneel. Sprinkel dit met suurlemoensap as jy wil.
4. Braai die appels tot sag en liggies goudbruin. Moenie dit te veel braai nie, want dit sal nog steeds in die omelet gebak word. By appels moet sagtheid en sappigheid bly.
5. Neem nou die eier, was die dop, verkieslik met seep, en klits dit in 'n diep houer (bord).
6. Klits die eier met 'n klits of vurk. Gebruik 'n menger as die omelet lugtig moet wees. Om die omelet te versadig, kan jy 1 eetlepel by die eier voeg. meel, wat goed is om in te meng. En om die omelet sagter te maak, sit 'n lepel suurroom in.
7. Giet die eiermengsel oor die appels. Bedek die pan met 'n deksel, sit lae hitte en laat die omelet vir 7-10 minute kook. Dit is raadsaam om die deksel met 'n gat te gebruik waardeur die verdampingsvog kan ontsnap. Bedien die voltooide omelet onmiddellik met 'n koppie warm vars tee.
Sien ook die video -resep oor hoe om 'n appelomelet te maak.